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食安無(wú)小事，春節(jié)不松弦。春節(jié)期間，全國(guó)各地食品監(jiān)管人員堅(jiān)守崗位，通過(guò)專項(xiàng)檢查、巡查等方式，有效保障人民群眾飲食安全。其中酸價(jià)和過(guò)氧化值是食品抽檢的重點(diǎn)，春節(jié)期間膨化食品、糕點(diǎn)等需求量增加，樣品量也呈上升趨勢(shì)。抽樣范圍廣，包括19類樣品。

需要進(jìn)行酸價(jià)檢測(cè)的19類樣品

為幫助廣大市民吃得安全，吃得放心，?？萍瘓F(tuán)推出食品中酸價(jià)和過(guò)氧化值檢測(cè)的解決方案，與廣大食品檢測(cè)人員一同筑牢百姓食品安全堤壩。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定

GB 5009.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB 5009.257-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定（DHA)

實(shí)驗(yàn)流程

產(chǎn)品特點(diǎn)

FOC9高通量油脂濃縮儀

·可提供高效靜音真空泵，極限壓力達(dá)8mbar，另真空泵為防爆無(wú)靜電運(yùn)作電機(jī)，可實(shí)現(xiàn)醚類溶劑的使用。也可采用水泵進(jìn)行濃縮。

·可定制9位大體積濃縮，可實(shí)現(xiàn)一次性300mL-500mL的提取液濃縮，無(wú)需多次轉(zhuǎn)移。

·樣品管為平底瓶，方便放置，稱量及后續(xù)滴定操作等。