人類在生活和生產(chǎn)活動中都離不開水，生活飲用水水質的優(yōu)劣與人類健康密切相關。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展、科學進步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質要求不斷提高，飲用水水質標準也相應地不斷發(fā)展和完善。由于生活飲用水水質標準的制定與人們的生活習慣、文化、經(jīng)濟條件、科學技術發(fā)展水平、水資源及其水質現(xiàn)狀等多種因素有關，不僅各國之間，而且同一國家的不同地區(qū)之間，對飲用水水質的要求都存在著差異。

　　目前水質分析中，傳統(tǒng)的加入試劑的方法是按分析所需要的量進行定量稱量或量取，固體試劑采用分析天平，液體試劑采用量筒、移液槍、移液管等。但是由于操作人員的主觀因素，往往會在稱量或量取過程中帶來實驗誤差，從而直接影響到實驗結果。特別是在做平行實驗時，這種誤差帶來的低精度讓實驗結果顯得非常沒有說服力。

　　水質監(jiān)測是指對水中的化學物質、懸浮物、底泥和水生態(tài)系統(tǒng)進行統(tǒng)一的定時或不定時的檢測工作。水質監(jiān)測在維護水環(huán)境健康方面具有重要作用。對飲用水來說，若水中含有有害細菌，如傷寒、霍亂、痢疾等病菌時，便會傳播各種傳染病。當水中存在大量浮游生物（如原生動物、藻類等），會影響水的物理性質，并產(chǎn)生臭味和水色。若水中含有某些礦鹽雜質，也會引起各種病癥。如飲用水中含氟過多，會使牙齒產(chǎn)生斑紋，而引起“斑齒病”，嚴重者可使牙齒*潰壞。至于日常生活排出的污水，也會傳播疾病。因此，研究水的處理和測定水質是否符合飲用水的標準是保證人民健康和國家建設的重要課題。