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ICE-03T片冰機再次交付重慶德莊火鍋
華豫兄弟300公斤片冰機交付重慶德莊火鍋店
重慶德莊實業(yè)集團是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè),有自營酒樓50余家,特許連鎖加盟店500余家。集團自1999年創(chuàng)辦以來,以弘揚中華餐飲文化為己任,以“舉重慶火鍋,夯百年老店基礎(chǔ),創(chuàng)世界"為戰(zhàn)略目標(biāo),在業(yè)界響亮地提出了“以德經(jīng)商,以德興莊"的經(jīng)營理念和“科技興火鍋,綠色興火鍋,文化興火鍋"的發(fā)展方針,以“創(chuàng)新再創(chuàng)新"的企業(yè)精神,在餐飲業(yè)界迅速崛起壯大。先后榮獲“全國餐飲"、“全國綠色餐飲企業(yè)"、“全國餐飲連鎖企業(yè)"、“中國商業(yè)信用企業(yè)"、“重慶市商標(biāo)"、“重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點"等稱號。
重慶德莊實業(yè)集團以擁有“天下*大火鍋"而*。集團提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲食品,堅持走多元化發(fā)展之路,依托西南大學(xué)等科研院校,在餐飲、食品深加工方面采用*的管理經(jīng)驗和技術(shù)設(shè)備,形成重組肉類制品、各類調(diào)理包等具有“食用方便、營養(yǎng)豐富"的新型食品系列,其中,利用高分子生物酶嫩化技術(shù)研制成功的“德莊毛肚",榮獲“全國商業(yè)科技進步三等獎"。
集團著眼未來,引用*的管理經(jīng)驗和模式,運用到經(jīng)營管理的實踐中。2001年,集團全面建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系,經(jīng)英國國家質(zhì)量保證有限公司(NQA)審核,一次性通過認(rèn)證。2004年8月,集團食品加工廠通過HACCP體系認(rèn)證審核,促使集團產(chǎn)品質(zhì)量上了一個新的臺階,為進入市場作好了準(zhǔn)備。
集團十分重視制度建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè),已基本建立了一套完整的經(jīng)營管理制度和“標(biāo)準(zhǔn)化"規(guī)章,從而形成了自己特色的管理模式和企業(yè)文化。同時,完成了企業(yè)“股份制"的改制工作。
重慶德莊實業(yè)集團朝著集約化、規(guī)?;?、多元化方向發(fā)展,在“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)"和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化"進程中也起到了示范帶動作用。集團投資1.35億元,在重慶市南岸茶園新城區(qū)征地68畝,建設(shè)“三峽庫區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綜合深加工"項目,是集團搭建的一個持續(xù)發(fā)展的新平臺,將為集團獲取更大的經(jīng)濟效益和社會效益,產(chǎn)生極其深遠(yuǎn)的重大意義。
大事記
1999年
重慶市德莊飲食文化有限公司成立;
*家德莊火鍋店開業(yè)。
2000年
完成CIS企業(yè)形象設(shè)計;
研發(fā)成功德莊毛肚;
購買“天下*大火鍋";
以《德莊毛肚企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為藍(lán)本的《火鍋毛肚地方標(biāo)準(zhǔn)》出臺;
*個德莊加盟店——鄭州店開業(yè)。
2001年
德莊火鍋被評為重慶名火鍋;
通過ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證。
2002年
德莊"商標(biāo)成為注冊商標(biāo);
特許加盟連鎖店達到150家;
榮獲全國餐飲;
榮獲全國餐飲連鎖企業(yè);
德莊毛肚獲得全國商業(yè)科技進步三等獎。
2003年
農(nóng)產(chǎn)品加工基地動工;
重慶德莊實業(yè)集團掛牌成立;
李德建董事長參加餐飲論壇并發(fā)言;
李德建董事長參加央視“讓世界了解你"節(jié)目。
2004年
德莊調(diào)味品出口馬來西亞;
通過HACCP質(zhì)量認(rèn)證;
“德莊"商標(biāo)被評為重慶市商標(biāo);
榮獲中國商業(yè)信用企業(yè);
農(nóng)產(chǎn)品加工基地一期完工;
德莊廚娘成為注冊商標(biāo)。
2005年
德莊廚娘江山店開業(yè),標(biāo)志德莊進軍中餐業(yè);
德莊食品生產(chǎn)基地竣工;
德莊集團名列中國餐飲第六位。
2006年
德莊廚娘*家加盟店重慶大坪廚娘店開業(yè);
榮登中國連鎖第七十七位,中國餐飲連鎖企業(yè)第五位;
李德建董事長被重慶市委、市政府授予“非公有制經(jīng)濟社會主義建設(shè)者"稱號;
德莊青青草毛肚通過重慶市經(jīng)委組織的專家鑒定;
榮獲“中國金鼎獎"、“中國名火鍋宴"、“中國名菜";
李德建董事長入選“二零零六年度第六屆中國管理100人"。
2007年
被評為CCTV2006年度雇主調(diào)查重慶雇主。
名列2006年中國連鎖經(jīng)營第77位,名列中國連鎖餐飲企業(yè)第5位。
被評為全國餐飲業(yè)企業(yè)。
被評為2006中國餐飲業(yè)年度企業(yè)。
被評為重慶火鍋、重慶火鍋連鎖,李德建董事長被評為重慶火鍋風(fēng)云人物。
被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點。
李董事長被評為中國時代創(chuàng)新企業(yè)家。
榮登2007年中國成長榜。
2008年
李德建董事長當(dāng)選重慶市政協(xié)委員;
2008年德莊加盟商年會暨經(jīng)銷商年會隆重召開;
集團被評為重慶市商貿(mào)流通和消費者滿意責(zé)任企業(yè);
集團榮獲中國餐飲與酒店特許加盟品牌;
集團榮登2007年中國連鎖經(jīng)營榜;
李董事長被評為民盟全國抗震救災(zāi)*個人、重慶市抗震救災(zāi)*集體。
2009年
“德莊"商標(biāo)被評為;
李德建董事長被評為2008渝商;
被評為2008年度*火鍋連鎖企業(yè);
被評為商業(yè)信用評價AA*信用企業(yè)。
2010年
李董事長被評為中國餐飲業(yè)杰出人物;
德莊集團被評為企業(yè)信用評價AA*信用企業(yè);
德莊火鍋被評為中國火鍋品牌。
300公斤片冰機(ICE-0.3T制冰機)常以其便捷、低成本及冰的干凈晶瑩剔透普遍應(yīng)用于超市或飯店(生鮮)酒店冰鮮。既能有效保鮮,又能為顧客和賣場增加商品陳列的美感,亦會被用于小型水產(chǎn)、肉食加工、屠宰加工行業(yè)、蔬菜配送及保鮮、海洋漁業(yè)/水產(chǎn)行業(yè)、混凝土攪拌工程、醫(yī)學(xué)/化工行業(yè)、醫(yī)療設(shè)備等。
一、華豫兄弟制冰機特點
☆ 制冷機組:主要零部件,皆來自美、德、日等具制冷技術(shù)的國家。
☆ 智能系統(tǒng):電氣PLC控制,自動控制制冰機的制冰過程,全自動保護,如滿冰,斷水,高低壓報警,電壓,電流,相位,相序全自動檢測。
☆ 安全便捷:歐標(biāo)壓力容器:通過CE標(biāo)準(zhǔn)之壓力容器指令的華豫兄弟制冰機,無論儲液儲氣蒸發(fā)器均保證對人體無任何威脅。
☆ 強韌穩(wěn)定:一次成型式冰刀,無焊接的不銹鋼冰刀切割加工一次成型,長時間旋轉(zhuǎn)刮冰,仍保持強韌,且刮落的冰均勻,幾無粉末。
☆ 高熱傳導(dǎo)蒸發(fā)器:采用業(yè)內(nèi)目前具*傳導(dǎo)系數(shù)的合金材質(zhì),通過表面處理及精細(xì)焊接,使蒸發(fā)器呈現(xiàn)*強度、硬度、制冷效果,從而實現(xiàn)制冰系統(tǒng)的穩(wěn)定與。
☆ 低能耗高精度:精選配件,經(jīng)過無數(shù)次試驗和篩選的精品配件,通過設(shè)備的匹配兼容,讓性能與成本達到*結(jié)合,為您實現(xiàn)價值的zui大化。
☆ 精密管路,嚴(yán)格控制細(xì)節(jié),華豫兄弟制冰機管路的焊接與設(shè)計使制冷劑發(fā)揮zui大效用。
二、技術(shù)參數(shù)如下:
序號 | 技術(shù)參數(shù) | 制冷系統(tǒng)設(shè)備 |
設(shè)備名稱 | 片冰機機組 | |
型號規(guī)格 | ICE-0.3T | |
生產(chǎn)廠家 | 河南兄弟儀器設(shè)備有限公司 | |
一 | 施工要求 | 對應(yīng)參數(shù) |
1 | 理論產(chǎn)冰量(天) | 300kg/d |
2 | 實際產(chǎn)冰量(天) | 300kg/d~240kg/d |
3 | 機組重量(kg) | 105Kg |
4 | 機組外形尺寸(mm) | 730mm×760mm×700mm |
5 | 儲冰庫外形尺寸(mm) | 800mm×760mm×955mm |
6 | 冰片厚度(mm) | 1.5mm-2.2mm |
7 | 制冷劑 | R22 |
8 | 必要制冷量 | 1.7KW |
9 | 片冰機形式 | 多刃螺旋冰刀旋轉(zhuǎn)切冰式制冰 |
10 | 制冰桶材料 | Q235 |
11 | 蒸發(fā)溫度 | -20℃ |
12 | 冷凝溫度 | 40℃ |
13 | 標(biāo)準(zhǔn)進水溫度 | 18℃ |
14 | 標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度 | 25℃ |
15 | 給水壓力 | 0.1MP-0.6MP |
16 | 安裝總功率 | 1.5KW |
17 | 冰刀與桶壁間隙 | 0.25mm~0.5mm |
18 | 電源 | 1P、220V(50Hz) |
19 | 片冰溫度 | -5∽-8℃ |
20 | 冷卻方式 | 風(fēng)冷 |
三 | 設(shè)備可靠性 | |
1 | 設(shè)備使用壽命(年) | 10-15年 |
2 | 新設(shè)備*運行時間(h) | 17000小時 |
3 | *次大修時間(h) | 28000小時 |
4 | 運行可靠性(h) | 35000小時 |
四 | 設(shè)備維修性 | |
1 | 零部件的互換、通用性 | 零部件可互換,通用性好 |
2 | 零部件的標(biāo)準(zhǔn)化程度 | 85% |
3 | 零部件的拆裝難度 | 零部件拆裝容易 |
五 | 環(huán)保舒適性 | |
1 | 噪聲、噪音 | ≤60分貝 |
2 | 震動 | 切冰輕、慢,故冰桶部件無震動;壓縮機帶有減震腳,故制冷部件無震動 |
三、片冰機標(biāo)準(zhǔn)工況:環(huán)境溫度25℃,給水溫度16℃,冷凝溫度40℃,因技術(shù)日新月異,以上數(shù)據(jù)如有部分變更,恕不另行通知。
四、片冰機的特點:
★片冰溫度:-5℃—8℃
★片冰厚度:1.8mm—2.5mm
★片冰機采用節(jié)能環(huán)保換熱器,防腐性能佳,適應(yīng)新型冷媒,符合國家節(jié)能環(huán)保、低碳經(jīng)濟要求。
★片冰干燥光滑,環(huán)保衛(wèi)生,硬度適中,不會損傷冷藏品,確保了冷藏品的原有風(fēng)味。
溫馨提示:可以根據(jù)您的實際使用情況特殊定制,內(nèi)容包括:(電壓,外形尺寸,分體式,冷卻方式,材質(zhì)等等)