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深芬儀器食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，用于食用油、煎炸油極性組分檢測(cè)
深芬儀器產(chǎn)品食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，用于食用油、煎炸油極性組分檢測(cè)
在高溫條件下反復(fù)使用的煎炸油，油質(zhì)產(chǎn)生劣變，不僅影響油的味道，還會(huì)損害人們身體健康。因此對(duì)油的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)、監(jiān)督，已成為食品衛(wèi)生監(jiān)督必*的內(nèi)容。目前，餐飲行業(yè)以及食用油廠家并無(wú)速檢手段。檢測(cè)均需要等油冷卻后在實(shí)驗(yàn)室完成，成本既高又費(fèi)時(shí)。實(shí)際生活中人們常根據(jù)油的顏色、粘度及味道判斷油質(zhì)，然后將劣變的油倒掉，既造成大量浪費(fèi)，又污染環(huán)境。使用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀可及時(shí)掌握油質(zhì)信息，適時(shí)稀釋或更換用油，保障食品衛(wèi)生安全。
深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀可在高溫條件下對(duì)煎炸油極性組份現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。儀器小巧、攜帶方便、操作簡(jiǎn)單、結(jié)果、檢測(cè)快速、、單手即可操作、可同時(shí)顯示油質(zhì)和油溫 ，是餐飲企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查監(jiān)督的得力手段。既可保證用油安全同時(shí)又可以限度地節(jié)省用油，至少節(jié)油10%。大量反復(fù)使用煎炸油的快餐店、飯店、餐館、食堂等均應(yīng)配置。食用油生產(chǎn)廠家也可使用CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀對(duì)新油質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。用法：當(dāng)油溫在攝氏150℃~180℃之間時(shí)，將探頭向下直接插入油鍋，5秒鐘后，液晶屏同時(shí)顯示當(dāng)前油質(zhì)“% PC值”和油溫“℃ / ℉”檢測(cè)結(jié)果。
產(chǎn)品特征：可測(cè)量深炸油的質(zhì)量0 to 40% 極性化合物溫度測(cè)量值可達(dá)+200°C10秒鐘之內(nèi)可出結(jié)果 (溫度值和極性化合物值可同時(shí)顯示)有閃爍指示燈防水防擠壓可選擇不同類型的油
產(chǎn)品應(yīng)用：避免油中的有害物質(zhì) 選擇zui適宜的油炸點(diǎn) 及時(shí)更換油 直接在煎鍋中測(cè)量油 可用于餐廳、食堂 結(jié)果快速可靠產(chǎn)品
煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
☆測(cè)量溫度：10.0℃~200.0℃
☆溫度分辨率：±0.1℃
☆溫度測(cè)量精度：±1.0℃
☆TPM（極性化合物組分含量）：0.5-40%
☆TPM測(cè)量精度：±2%（40℃-190℃)
☆TPM分辨率：±0.1%
☆TPM響應(yīng)時(shí)間：＜15s
☆LED狀態(tài)提示：綠色、橙色、紅色
☆尺寸：367mmX48mmX24mm
食用油在高溫條件下反復(fù)使用后，油質(zhì)會(huì)變敗并生成損害人們身體健康的物質(zhì)。為了保障食品衛(wèi)生及人身安全，迄今zui簡(jiǎn)單的辦法就是將油倒掉。這樣不僅造成大量浪費(fèi)，還污染了環(huán)境。使用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀可及時(shí)掌握油質(zhì)信息，根據(jù)需要稀釋或更換用油，不必將油倒掉。這樣即保障了食品衛(wèi)生安全，又節(jié)約了用油。
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