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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
國產(chǎn)食用油品質檢測儀
食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。食用油品質的好壞直接影響到人的身體健康，因此食用油品質的檢測非常重要。食用油品質檢測儀能快速檢測油脂中的極性組分的總含量，是把關食用油品質的好選擇。
油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。要判斷油品的好壞，食用油中總極性物質的含量是一個指標。
食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布部食用植物油煎炸衛(wèi)生標準；1996年進行次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。
日前，深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)出CSY-SDC國產(chǎn)食用油品質檢測儀，并取得*保護。食用油品質檢測儀利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，食用油品質檢測儀可以同步顯示溫度值。
目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑會污染環(huán)境。CSY-SDC食用油品質檢測儀是一種快速、安全、高效食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。
特點：
★食用油品質檢測儀使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果
通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現(xiàn)快速的連續(xù)檢測。三種指示燈瞬間顯示結果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換；
★食用油品質檢測儀適用領域廣，用油的地方均有使用價值；
★食用油品質檢測儀應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質檢測，達到檢驗食用油品質、保證產(chǎn)品質量、保證食品安全、指導食品生產(chǎn)過程中質量控制的目的，更為質監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持；
★食用油品質檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測
如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量；
★人性化外觀設計，高標準選材要求
外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環(huán)保材料，不影響油的再次使用。
技術參數(shù)：
☆測量溫度：10.0℃~200.0℃
☆溫度分辨率：±0.1℃
☆溫度測量精度：±1.0℃
☆TPM（極性化合物組分含量）：0.5-40%
☆TPM測量精度：±2%（40℃-190℃)
☆TPM分辨率：±0.1%
☆TPM響應時間：＜15s
☆LED狀態(tài)提示：綠色、橙色、紅色
☆尺寸：367mmX48mmX24mm