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上海拓紛機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2021-6-16 閱讀(1666)
如何選擇益生菌凍干機，益生菌冷凍干燥機
真空冷凍干燥機簡稱為凍干機，是利用升華的原理進行干燥的一種技術。益生菌通過凍干機在低溫下快速預凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將凍結(jié)固態(tài)的水分子直接升華為氣體，得到益生菌凍干粉。益生菌凍干要求特別高，需要保證各種微生物的活性和營養(yǎng)成分不變，而且需要在無菌環(huán)境下運行。益生菌的微生物對熱敏感特別強，溫度的偏差和不穩(wěn)定會直接影響活性，所以在選擇凍干機上比較嚴格。SFD凍干機制造工廠要求選擇由干燥箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、在位清洗系統(tǒng)和在線滅菌系統(tǒng)等組成的凍干機設備，用于冷凍干燥益生菌凍干粉。
干燥箱體材質(zhì)根據(jù)需要可以304或者316不銹鋼，箱體、隔板、物料盤的焊接和平整度需要按技術標準要求。前后箱需要有中隔閥，用于前后箱做壓力升測試和進城物料隔斷操作。制冷系統(tǒng)需要有足夠的制冷能力滿足物料的預凍、干燥控溫、冷凝器捕水等使用，同時隔板溫度需要達到-55℃，冷凝溫度達到-75℃。真空系統(tǒng)滿足極限真空1PA以下條件，干燥時滿足控制要求。循環(huán)系統(tǒng)保證熱交換的均勻順利進行，確保溫度在益生菌可接受范圍。自動控制系統(tǒng)協(xié)調(diào)控制制冷、真空、循環(huán)系統(tǒng)自動安全穩(wěn)定工作，系統(tǒng)包括數(shù)據(jù)設定、記錄、存儲和追溯及權限功能，氣動系統(tǒng)是協(xié)助設備，干燥后在位清洗系統(tǒng)和在線滅菌系統(tǒng)對箱體清洗和滅菌使用，根據(jù)現(xiàn)場具體要求分別選擇使用。
目前各大益生菌凍干粉企業(yè)選擇的凍干機設備基本滿足以上條件，有部分中小益生菌初創(chuàng)企業(yè)在選擇凍干機還達不到要求。在行業(yè)發(fā)展過程中SFD凍干機工廠提供凍干機設備和技術服務。
