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上海拓紛機械設(shè)備有限公司

主營產(chǎn)品: 復(fù)合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機

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茶葉凍干機: 凍干技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工生產(chǎn)

2021-9-6 閱讀(2034)


茶葉是世界三大飲料之一,含有茶素,咖啡堿,膽甾烯酮肌醇、葉酸、泛酸等有益人體健康。根據(jù)季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶,通過加工可做成花茶壓餅茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品和茶飲料等。隨著凍干機技術(shù)的發(fā)展,茶葉通過真空冷凍干燥技術(shù),可以解決普通烘和微波等傳統(tǒng)制作茶葉工藝的難點,比如茶葉的新鮮度、原茶的芳香無法保留,特別是葉綠素容易受熱量影響,如果不經(jīng)過低溫真空冷凍干燥機加工處理,會造成原有的一部分氨基酸和微量元素?zé)o法保存等。隨著凍干機的發(fā)展,近幾年凍干機技術(shù)也廣泛應(yīng)用于茶葉凍干加工生產(chǎn)。

1.1.png



FZG茶葉凍干加工工藝流程是:
1茶葉凍干前處理配茶、清洗、殺青、瀝干、混茶、發(fā)酵等工藝

2)茶葉真空冷凍干燥:低溫預(yù)凍、一次干燥、解析干燥;

3)茶葉凍干后處理:分揀、稱重、包裝、檢測、打碼入庫。

1.2.png


整個茶葉凍干加工流程是滿足高級別GMP認(rèn)證要求,采用304不銹鋼材質(zhì),成套茶葉凍干機系統(tǒng)使用PLC自動控制運,具有遠程監(jiān)控和操作功,符合工業(yè)化管理。茶葉凍干機除了可以各種茶葉冷凍干燥外,同時適用于綠茶粉凍干,紅茶粉凍干、普洱茶粉凍干,桑葉茶凍干、金花茶凍干等。通過凍干技術(shù)廣泛應(yīng)用于茶葉領(lǐng)域加工生產(chǎn),促進茶葉行業(yè)的發(fā)展。

 




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