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白酒是人們生活中的主要飲品飲用十分普遍，尤其是喜慶佳節(jié)，人們習(xí)慣用酒表示慶?；蚩畲腿耍灾渑d。但是酒在生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷(xiāo)售過(guò)程中，常因受到環(huán)境污染而影響其衛(wèi)生質(zhì)量，尤為令人擔(dān)憂的是，近幾年來(lái)，一些不法商販為牟取暴利，不擇手段的對(duì)白酒進(jìn)行制假摻偽，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的身體健康，甚至直接危害著生命安全，有關(guān)因飲劣質(zhì)酒時(shí)喪身公諸于報(bào)刊的事例已鮮為人知，雖然政府有關(guān)部門(mén)三令五申進(jìn)行制止和打擊，但禁而不止，打而不絕。為維護(hù)消費(fèi)者利益，加強(qiáng)和普及對(duì)白酒衛(wèi)生質(zhì)量的檢驗(yàn)，*軍事醫(yī)學(xué)院：衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所研制出的白酒衛(wèi)生質(zhì)量快速檢驗(yàn)箱，以提供基層衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)使用。
白酒快檢箱所設(shè)項(xiàng)目包含國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的酒精濃度、甲醇、雜醇油、鉛錳、氰化物和砷等7個(gè)指標(biāo)的快速檢測(cè)方法，箱內(nèi)配有比設(shè)計(jì)，可采用試紙法、試管法、檢測(cè)管法、比色法等技術(shù)途徑對(duì)所設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行定量或半定量測(cè)定，各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行了對(duì)比測(cè)定，證明符合衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)多家單位試用和專(zhuān)家鑒定，證明操作簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
白酒快檢箱箱體由鋁合金制成，堅(jiān)固耐用，不怕擠壓，體積為35cm×25cm×12cm,重量4千克，便于攜帶。該裝備十分適用于衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)使用，也為白酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)提供了便利的工具，所需費(fèi)用少，出結(jié)果快，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，具有很好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。