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2023年6月13-14日第七屆中國動物健康與食品安全大會在成都圓滿舉辦。中國動物健康與食品安全大會是由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟主辦的綜合性行業(yè)盛會，該會作為重要的學術研討、產(chǎn)品推廣、技術交流和貿易拓展平臺，一直受到國內外行業(yè)人士的廣泛關注和支持。本屆大會以“聚勢融合?共創(chuàng)未來”為主旨，設立院士創(chuàng)新會、主旨報告、十二個專題平行論壇、企業(yè)家高層對話會、獎項、展覽展示等活動，邀請了國內外動物健康與食品安全產(chǎn)業(yè)專家，聚焦畜牧、獸醫(yī)、餐飲、零售領域科技創(chuàng)新能力提升和資源共享，深入探討熱點議題，把握發(fā)展機遇，以創(chuàng)新引領未來。本次大會來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所、企業(yè)及國外等4位院士及210余位演講嘉賓、650余家企事業(yè)單位代表，共計2000余人參會。島津企業(yè)管理（中國）有限公司（以下簡稱“島津”）參加了此次大會，島津分析計測事業(yè)部市場部食品安全行業(yè)張圓圓女士發(fā)表了題為《島津獸藥殘留檢測整體解決方案》的報告。

國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟黃向陽秘書長主持大會開幕式

會議在國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟黃向陽秘書長的主持下拉開帷幕，中國工程院院士/國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長沈建忠院士致歡迎辭。隨后中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長/原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長邊振甲、中國畜牧獸醫(yī)學會副理事長兼秘書長/中國農業(yè)大學教授楊漢春、四川省農業(yè)農村廳一級巡視員子克拉格分別致辭。

之后進入國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟年度獎項頒發(fā)儀式環(huán)節(jié)，通過聯(lián)盟理事會的推選和評選，本次大會選出2023年聯(lián)盟杰出貢獻獎7名、動物健康科技創(chuàng)新獎7名及食品安全科技創(chuàng)新獎6名。島津有幸榮獲本屆大會的“食品安全科技創(chuàng)新獎”榮譽稱號。張涌院士、譙仕彥院士共同為食品安全科技創(chuàng)新獎獲獎企業(yè)頒發(fā)獎牌。

院士創(chuàng)新會上，中國工程院院士譙仕彥發(fā)表報告《抗菌蛋白/肽研究與應用進展》。院士對話會環(huán)節(jié)，李德發(fā)院士、張涌院士等專家、嘉賓分別圍繞《食品安全與畜牧業(yè)綠色發(fā)展》、《農業(yè)科技振興與畜牧業(yè)強國》的主題與到場嘉賓展開討論。

島津發(fā)表

島津張圓圓女士分享題為《島津獸藥殘留檢測整體解決方案》的報告。張圓圓女士的報告引發(fā)與會者的熱烈反響，期間不斷有參會人員拍照和記錄報告內容，并在會后進行了咨詢和探討。

在食品農產(chǎn)品檢測與質量安全論壇上，島津張圓圓女士的報告中對近兩年國家發(fā)布的獸藥殘留新標準進行了歸納總結，同時介紹了獸藥殘留分析特點，并以硝基呋喃類、β-內酰胺類獸藥為例進行了獸殘分析難點解析，最后介紹了島津應對獸藥殘留檢測的整體解決方案。

本次大會島津設立了展臺，通過香薰等禮品吸引了眾多用戶前來關注島津產(chǎn)品，充分介紹和展示了島津在氣味物質分析系統(tǒng)的優(yōu)勢和特色，并針對食品企業(yè)進行了風味物質檢測的應用推廣。

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