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大腸桿菌大腸菌群測試片 細(xì)菌菌群測試片

2016-11-11 閱讀(1323)

大腸桿菌大腸菌群測試片  細(xì)菌菌群測試片

型號(hào):GR/ECC

1、原理及適用范圍 

大腸桿菌(Escherichia coli)和大腸菌群(Coliform)都是存在于溫血?jiǎng)游锬c道和糞便的細(xì)菌,是條件性致病菌,主要造成水體污染,也可能引起食物中毒的發(fā)生。大腸桿菌大腸菌群測試片(FilmplateTM E.coli&coliform count plate BE203)是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,可以同時(shí)檢測大腸桿菌和大腸菌群,含有大腸菌選擇性培養(yǎng)基、冷水可溶性的吸水凝膠和半乳糖苷酶(GAL)和葡萄糖醛酸酶(GUD)指示劑。大腸桿菌顯藍(lán)色,其他大腸菌群顯紅色,藍(lán)點(diǎn)加上紅點(diǎn)為總的大腸菌群數(shù)。 本產(chǎn)品適合于食品及原料中大腸菌群的計(jì)數(shù),如消毒牛乳、冷飲和調(diào)味品等樣品的檢測,也可用于表面的衛(wèi)生檢測。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸桿菌計(jì)數(shù)——PetrifilmTM 測試片法(GB/T 4789.38)。 

2、操作方法 

2.1、樣品處理:取樣品25mL(g)放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液(或生理鹽水)的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi),制成1:10的樣品勻液,用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi),振搖后成為1:100的樣品勻液,依次往下稀釋。

2.2、接種:一般食品選1~2個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測,含菌量少的液體樣品(如飲用純水和礦泉水等)可直接吸取原液進(jìn)行檢測。將大腸桿菌大腸菌群測試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面,揭開上層膜,用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固,每個(gè)稀釋度接種兩片。同時(shí)做一片空白陰性對(duì)照。 

2.3、培養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。 

3、結(jié)果判讀 

培養(yǎng)后大腸桿菌顯藍(lán)色,其他大腸菌群顯紅色,藍(lán)點(diǎn)加上紅點(diǎn)為總大腸菌群數(shù)。

4、計(jì)數(shù)原則及報(bào)告方式 

4.1、選擇菌落數(shù)在15~150個(gè)之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù)。 

4.2、若兩個(gè)稀釋度的菌落數(shù)均在15~150之間,則取其平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù),即為每毫升(或每克)樣品中的大腸菌群菌落形成單位數(shù); 

4.3、如果所有稀釋度的測試片上的菌落數(shù)都小于15,則計(jì)數(shù)稀釋度zui低的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之;如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長,則以小于1乘以zui低稀釋倍數(shù)報(bào)告之; 
 

4.4、如果所有稀釋度的菌落數(shù)都大于150,計(jì)數(shù)zui高稀釋度的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之。計(jì)數(shù)菌落數(shù)大于150的測試片時(shí),也可計(jì)數(shù)一個(gè)或兩個(gè)具有代表性的方格內(nèi)的菌落數(shù),換算成單個(gè)方格內(nèi)的菌落數(shù)后乘以20(濾紙區(qū)面積為20cm2),即為測試片上估算的菌落數(shù)。報(bào)告單位以CFU/mL(或CFU/g)表示。 

5、附加說明 

5.1、樣品勻液的pH值應(yīng)在6.5~7.5之間,必要時(shí)用1mol/L氫氧化鈉(NaOH)或1mol/L鹽酸(HCl)調(diào)節(jié)pH。 

5.2、我國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大多都以大腸菌群(Coliform)作為檢測指標(biāo),而歐盟等許多國家則以大腸桿菌(E.coli)作為檢測對(duì)象,因此,本產(chǎn)品對(duì)于出口食品和航空配餐等企業(yè)具有更廣泛的應(yīng)用前景。

6、保存條件

本產(chǎn)品需存放在4℃~10℃冰箱中,保質(zhì)期為一年,鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,一個(gè)月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水,在拆封前將整包回溫至室溫。

 



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