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調料水分測定儀測試原理和參數(shù)

閱讀:1894        發(fā)布時間:2017-5-4

調料是用來烹制食物時為了使食物增加香味和口感的輔助原料,例如,油、鹽、醬、醋等基本調料。還有專門用來燒制某種菜品的專業(yè)調料,調料的原料組成有桂皮、八角、花椒、胡椒、食用香精、味精、白砂糖等香辛料等配比而成的。紅燒肉調料粉放入切好的五花肉中,加入700ml的清水進行攪拌,就可以燒制出色澤鮮美的紅燒肉了。紅燒肉的調料粉的含水量在12%左右,調料粉的含水量需要控制在一定的范圍內,如果水分超標了調料粉的質量會受影響。廈門米德調料水分儀是一款專業(yè)的調料水分檢測儀器,檢測調料中水分速度快,操作簡便快捷,效率高、精度準確。我們歡迎廣大調料食品生產和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進行免費測量,我們將為您提供免費的測試報告。地址:廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709 技術咨詢: 丁芳斌

 

調料水分測定測試原理和參數(shù)

1、環(huán)形鹵素燈可直接從物質內部加熱,從而使調料中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,使用壽命長久,稱量數(shù)值穩(wěn)定準確。

3、儀器外觀精致大方,檔次遠遠高于國內同行業(yè)的水準,可連接電腦和RSS打印機對數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便用戶存檔數(shù)據(jù),作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。

4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻,使檢測結果更.

5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現(xiàn)一鍵操作。

6、純不銹鋼防風腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復利用,避免不必要的耗材,節(jié)約成本。

型號 QL-720C

 

zui大稱重; 120g

 

稱重精度; 0.005g

 

水分解析; 0.05%

 

丈量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

 

丈量范圍 0-100%水分

 

秤盤尺寸(mm) Φ90(不銹鋼)

 

加熱溫度范圍(℃) 40~~200(增溫1°C)

 

干燥程序 尺度加熱方式

 

停機方式 自動停機、計時停機

 

設定時間 0~99分  距離1分鐘

 

功率; 600W

 

電源; 220V

 

選配 打印機   秤盤

 

包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480

 

凈重 約4kg

 

調料水分測定測試注意事項:

1、先將儀器進行水平位置校準,為得到的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
*2、擺放樣品時盡量將調料剪成碎小狀均勻平鋪在托盤上,擺放時放入約5g左右,切勿用力觸碰樣品托盤
3、為了使測量更為準確,我們采用自動加熱模式,時間大約在10分鐘左右。
4儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200,因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中,請勿打開上蓋,震動工作臺。

5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷

調料水分測定測試步驟  

測試樣品:用測定勺提取3克調料,置于不銹鋼托盤中,用測定勺將調料平鋪均勻,溫度設置130℃用儀器進行加熱,約6分鐘后檢測結束,檢測數(shù)據(jù)顯示12.38%;

從以上測定結果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產品準確,產品性能好,質量有保障。

米德調料水分測定測試記錄

項目

型號

溫度(

樣品克重(g)

檢測時間(min)

檢測數(shù)據(jù)(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

130

3

6

12.38

 

自動模式

千分之一

130

3

6

12.40

 

自動模式

 

 

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