化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全的重要保障，然而不合理的施肥導(dǎo)致了很多環(huán)境問題。

化肥的使用量日益增大，由此對(duì)環(huán)境帶來了影響，這些影響表現(xiàn)在：在肥料中混雜的有害成分，被茶樹吸收而儲(chǔ)存在茶葉中，通過飲用影響人的身體健康。長(zhǎng)期施用化肥，茶園有機(jī)質(zhì)減少使地力下降，土壤物理化學(xué)性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)變壞，而影響到茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。肥料成分，特別是氮肥自土壤中滲人地下水或流人池塘、江河、湖海，造成水體污染。

增加土壤重金屬和有毒元素。重金屬是化肥對(duì)土壤產(chǎn)生污染的主要污染物質(zhì)，進(jìn)入土壤后不僅不能被微生物降解，而且可以通過食物鏈不斷在生物體內(nèi)富集，甚至可以轉(zhuǎn)化為毒性更大的甲基化合物，zui終在人體內(nèi)積累危害人體健康。土壤環(huán)境一旦遭受重金屬污染就難以*消除。產(chǎn)生污染的重金屬主要有Zn、Ni、Cu、Co和Cr。

從化肥的原料開采到加工生產(chǎn)，總是給化肥帶進(jìn)一些重金屬元素或有毒物質(zhì)，其中以磷肥為主，我國目前施用的化肥中，磷肥約占20%，磷肥的生產(chǎn)原料為磷礦石，它含有大量有害元素F和As，同時(shí)磷礦石加工過程還會(huì)帶進(jìn)其他重金屬，如Cd、Hg、As、F，特別是Cd。

另外，利用廢酸生產(chǎn)的磷肥中還會(huì)帶有三氯乙醛，對(duì)作物會(huì)造成毒害。所以對(duì)用重金屬含量高的磷礦石制造的磷肥要慎重使用，以免導(dǎo)致重金屬在土壤中的積累。導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，造成土壤硝酸鹽累積。

目前我國施用的化肥以氮肥為主，而磷肥、鉀肥和復(fù)合肥較少，長(zhǎng)期這樣施用會(huì)造成土壤營養(yǎng)失調(diào)，加劇土壤P、K的耗竭，導(dǎo)致硝態(tài)氮累積。硝酸根本身無毒，但若未被作物充分同化可使其含量迅速增加，攝入人體后被微生物還原為亞硝酸根，使血液的載氧能力下降，誘發(fā)高鐵血紅蛋白血癥，嚴(yán)重時(shí)可使人窒息死亡。同時(shí)，硝酸根還可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，誘發(fā)各種消化系統(tǒng)癌變，危害人體健康。