醫(yī)藥用級乳酸鈉溶液20瓶一件

中文名稱: 乳酸鈉

中文同義詞: 2-羥基丙酸單鈉鹽;(±)-2-羥基丙酸鈉;乳酸鈉(注射);乳酸鈉水溶液;乳酸鈉;乳酸鈉水溶液, 60% W/W AQ. SOLN.;乳酸鈉水溶液 W/W AQ. SOLN.;(±)-2-羥基丙酸鈉鹽

英文名稱: Sodium lactate

【含量測定】 取本品約0.2g，精密稱定，置錐形瓶中，在105 ℃干燥1 小時，加

15ml與醋酐2ml,加熱使溶解，放冷，加結(jié)晶紫指示液1 滴，用高氯酸滴定液(0.1

mol/L)滴定至溶液顯藍(lán)綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定

液(0.1mol/L)相當(dāng)于11.21mg 的C3H5NaO3。

醫(yī)藥用級乳酸鈉溶液20瓶一件

用途 調(diào)味料；Ph值調(diào)節(jié)刺(如用于清酒)；風(fēng)味改進劑；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、餅干等)的品質(zhì)改進劑；保濕劑；干酪增塑料；防冷劑；抗氧化增效劑；乳化劑。

用途 調(diào)味料；pH值調(diào)節(jié)劑(如用于清酒)；風(fēng)味改進劑；防冷劑；抗氧化增效劑；乳化劑；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、餅干等)的品質(zhì)改進劑；保濕劑；干酪增塑劑。用量均以正常生產(chǎn)需要為限(FAO/WHO，1984)。

用途 用于食品的保鮮、保濕、增香及用作制藥原料