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供貨周期	現(xiàn)貨	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥
主要用途	甜味劑

醫(yī)藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉特征

環(huán)拉酸鈉 - 介紹

分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)，10%水溶液PH為5·5-7·5。對(duì)熱，光，空氣穩(wěn)定，堿性下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解。味甜，加熱有略有苦味

醫(yī)藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉特征

環(huán)拉酸鈉作為一種強(qiáng)烈的甜味劑，可應(yīng)用于藥物制劑、食品、飲料和餐飲。其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。然而，隨濃度增加，其甜度降低，當(dāng)達(dá)到0.5%w/v的濃度時(shí)，有明顯的苦味。環(huán)拉酸鈉增強(qiáng)味覺(jué)系統(tǒng)，且能用于掩蓋某些不良味道。在大多數(shù)情況下，環(huán)拉酸鈉與糖精聯(lián)合使用。

甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，不致齲?？诟薪咏崽?，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。可用于陳皮、話(huà)李、楊梅干、話(huà)梅，大使用量8.0g/kg；在蜜餞中大使用量1.0g/kg；在醬菜類(lèi)、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中最大使用量0.65g/kg。

無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑。可用于各個(gè)方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過(guò)0.4%，以緩和苦味。

該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺(jué)到甜味。作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過(guò)0.4%，以緩和苦味。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定，還可用作醬菜類(lèi)、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。