藥用級單硬脂酸甘油酯性質(zhì) 藥典

?單硬脂酸甘油酯（GMS）是一種重要的非離子表面活性劑，具有良好的表面活性和多種物理化學(xué)性質(zhì)。??12

分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)式

單硬脂酸甘油酯的分子結(jié)構(gòu)由一個(gè)甘油分子和一個(gè)十六碳硬脂酸分子通過酯鍵連接而成，化學(xué)式為C21H42O4。這種結(jié)構(gòu)賦予了它的親水親油平衡值，使其具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

物理性質(zhì)

單硬脂酸甘油酯一般為白色或微黃色固體，具有優(yōu)良的感官特性和熱穩(wěn)定性。它不溶于水和甘油，但能在水中形成穩(wěn)定的水合分散體。單硬脂酸甘油酯易溶于熱乙醇，溶于，難溶于乙酸乙酯，幾乎不溶于水。

熱穩(wěn)定性與結(jié)晶行為

單硬脂酸甘油酯作為類脂化合物，具有同質(zhì)多晶現(xiàn)象。蒸餾單甘酯會(huì)結(jié)晶為亞穩(wěn)α-晶體形態(tài)，然后轉(zhuǎn)變?yōu)檩^高熔點(diǎn)的穩(wěn)定β-結(jié)晶形態(tài)。單硬脂酸甘油酯在常溫狀態(tài)下是一種β-結(jié)晶的類脂雙分子層結(jié)構(gòu)，中間由極性基團(tuán)依靠氫鍵連接，與水有很強(qiáng)的親和力。

介晶性質(zhì)

單硬脂酸甘油酯與水能發(fā)生復(fù)雜的相互作用，形成的物質(zhì)能夠同時(shí)表現(xiàn)出晶體性質(zhì)及液體性質(zhì)，即介晶性。單甘酯的介晶相包括層狀中間相、α-凝膠、立方體相和六角形相等。在常溫狀態(tài)下，單甘酯是一種β-結(jié)晶的類脂雙分子層結(jié)構(gòu)，當(dāng)溫度高于克拉夫點(diǎn)時(shí)，水開始滲入雙分子層的極性層中，形成層狀中間相

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藥用輔料硬脂酸鎂 15kg/袋 （CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料二氧化硅  10kg/袋  （CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料膠態(tài)二氧化硅 10kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料羥丙甲纖維素 E5 550 K4m K15M  k100M（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料 中鏈甘油三酸酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料油酸乙酯 500ml/瓶 20kg/桶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料麥芽糊精 25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料玉米淀粉25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料低取代羥丙纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料羥丙甲纖維素25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

藥用輔料甘露醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級山梨醇25kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級甘露醇 1kg/袋 25kg/桶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級聚山梨酯80   500ml/瓶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級聚山梨酯20  500ml/瓶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級氯化鈉      1kg/袋（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級苯甲醇      500ml/瓶（CDE備案登記 有資質(zhì)）

注射級中鏈甘油三酸酯    20kg/桶（CDE備案登記 有資質(zhì)）