實驗室人員的福利！過敏原質(zhì)控樣品全新推出！

時間：2021-4-13閱讀：744

我們在超市的貨架上經(jīng)常會看到琳瑯滿目的產(chǎn)品，像甜甜的巧克力、營養(yǎng)全面的谷物面粉、香脆的堅果炒貨等等。但是我們很少會注意到上面的過敏原信息。實際上特別是出口產(chǎn)品，美國、加拿大、歐盟等都明確規(guī)定了產(chǎn)品外包裝需要標明相關(guān)的過敏原標簽信息。近年來因未標注過敏原而導(dǎo)致食品被召回情況時有發(fā)生。

加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力產(chǎn)品，因為產(chǎn)品中含有未申報的牛奶過敏原。美國于今年3月23日召回了一批山核桃燕麥棒，原因是這批產(chǎn)品中含有未申報的花生過敏原成分。如今我國也有了相關(guān)的政策，在修訂后的《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（報批稿）中將直接用作配料的八類致敏物質(zhì)修改為了強制性標示。

一些標注食品過敏原的零食產(chǎn)品：

問：為什么會對食品過敏原管控的這么嚴格呢？

食物過敏輕則引起皮膚發(fā)癢、流鼻涕、咳嗽等癥狀，嚴重者會呼吸困難、產(chǎn)生過敏性休克，甚至會導(dǎo)致死亡。舉個通俗的例子，如若一個對榛子極度過敏的人，飛機上如果有人吃過含有榛子相關(guān)的食物，僅是空氣中殘留的榛子，就會導(dǎo)致過敏的人產(chǎn)生呼吸困難等不適癥狀。故對于過敏的人來說，在食品中標注出其過敏原成分是非常必要的。

為避免食品召回事件頻繁發(fā)生，降低企業(yè)的損失，保障消費者的食品安全，企業(yè)需要在生產(chǎn)過程中嚴格把控過敏原的種類并進行標注。

因此就要進行食品中過敏原的檢測及相關(guān)操作。在檢測過程中，為了保證實驗結(jié)果的準確性，確保實驗結(jié)果在可控制的范圍之內(nèi)，就要用到質(zhì)控樣品進行質(zhì)量控制。這樣能夠很好地確定實驗結(jié)果的有效性和可比性。并且可以用質(zhì)控樣品檢測實驗者的能力。

普瑞邦提供多種基質(zhì)的過敏原質(zhì)控樣品，有效幫助客戶進行過敏原試劑盒方法的校正和驗證實驗室方法的穩(wěn)定性。

我們提供的過敏原質(zhì)控樣品的產(chǎn)品優(yōu)勢：

規(guī)格大，能夠很好地滿足實驗室人員的使用

配合試劑盒使用，能夠有效地校準實驗室方法的準確性

新品速遞

普瑞邦新推出多種食品過敏原質(zhì)控樣品，你想要的我們都有！

產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	規(guī)格/g
MRM-AHH	Pribolab^®芝麻蜜餅或蜂蜜中的杏仁	20/50
MRM-CSC	Pribolab^®谷物面粉中的酪蛋白	20/50
MRM-WC	Pribolab^®谷物面粉中的腰果	20/50
MRM-CCM	Pribolab^®混合谷物中的芹菜	20/50
MRM-CC	Pribolab^®谷物面粉中的甲殼	20/50
MRM-EC	Pribolab^®谷物面粉中的雞蛋	20/50
MRM-FSC	Pribolab^®谷物面粉中的魚類	20/50
MRM-GCO	Pribolab^®谷物面粉或燕麥中的麩質(zhì)	20/50
MRM-HCM	Pribolab^®巧克力或早餐什錦麥片中的榛子	20/50
MRM-HFF	Pribolab^®魚食或魚中的組胺	20/50
MRM-LC	Pribolab^®谷物面粉中的羽扇豆	20/50
MRM-MLC	Pribolab^®谷物面粉中的牛奶	20/50
MRM-PRC	Pribolab^®烘烤榛子中的花生	20/50
MRM-PC	Pribolab^®谷物面粉中的開心果	20/50
MRM-SH	Pribolab^®蜂蜜中的芝麻	20/50
MRM-SYC	Pribolab^®谷物面粉中的大豆	20/50
MRM-WLC	Pribolab^®谷物面粉中的核桃	20/50
MRM-MC	Pribolab^®谷物面粉中的芥末	20/50

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