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產(chǎn)品名稱(chēng)：L-蘋(píng)果酸檢測(cè)試劑盒
產(chǎn)品品牌：Pribolab
產(chǎn)品編號(hào)：020
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貨物所在地：山東青島市
產(chǎn)地：山東青島李滄區(qū)
更新時(shí)間：2025-01-01 21:00:08
有效期：2025年1月1日 -- 2025年7月1日
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一、簡(jiǎn)介
本試劑盒適用于檢測(cè)果汁、酒類(lèi)等各類(lèi)食品中的L-蘋(píng)果酸?？稍?/span>紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)上進(jìn)行30次測(cè)定，在2～8℃保存，切勿冷凍。
二、原理
L-蘋(píng)果酸鹽＋NAD+—L-MDH→草酰乙酸鹽＋NADH
草酰乙酸鹽＋L-谷氨酸鹽—GOT→L-天冬氨酸鹽+氧化戊二酸
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