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大豆蛋白儀實現(xiàn)了無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)等多種指標
大豆蛋白儀實現(xiàn)了無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)等多種指標
大豆蛋白儀是針對谷物檢測分析開發(fā)的分析儀器，可快速、準確、無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)、油脂等多種指標，可廣泛適用于大豆、油菜籽、小麥、大麥、玉米、豆粕等的檢測分析。儀器體積小、重量輕，可方便地攜帶到田間地頭、倉儲車間以及卡車內(nèi)進行谷物的檢測分析。
大豆蛋白儀是基于光譜技術與化學計量學分析模型技術的綜合分析技術，實現(xiàn)了對含有C-H等多個有機官能團的樣品進行快速、無損、定性/定量分析，是現(xiàn)場快速篩查和加工過程實時監(jiān)測的理想手段。其推廣應用對于提高黃豆收購的快速質(zhì)量監(jiān)管具有不小的意義。
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。
大豆蛋白儀的主要特點
1、操作非常簡單，上手容易；
2、便攜式設計，體積小巧，不受使用環(huán)境限制；
3、6節(jié)5號電池即可供電，亦可外接車載點煙器或交流電源；
4、樣品使用量少，無需前處理，整粒無損檢測；
5、分析速度快，不到1分鐘即可獲取結果；
6、LCD顯示屏直顯數(shù)據(jù)，同時可外接電腦綜合分析；
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