化工儀器網(wǎng)
資料下載
今天帶大家了解高溫殺菌鍋是怎樣運作的？
閱讀：134 發(fā)布時間：2023-10-8| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 114.2KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 查看 | 下載次數(shù) | 8次 |
| 資料類型 | JPG 圖片 | 瀏覽次數(shù) | 134次 |
| 免費下載 | 點擊下載 |
今天帶大家了解高溫殺菌鍋是怎樣運作的？
我們什么都沒有，的本錢就是青春。夢想讓我與眾不同，奮斗讓我改變命運！高溫殺菌鍋用熱水在殺菌過程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用，節(jié)約水資源且不會生垢。采用上下罐結(jié)構(gòu)，節(jié)約空間。自動調(diào)節(jié)壓力和溫度，產(chǎn)品變形很小。適應(yīng)范圍：塑料容器：PP瓶，HDPE瓶。軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。
在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)，通過一段時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可去除食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一段時間而不致敗壞。殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點。殺菌鍋是一只封閉、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)加壓的，傳遞溫度大大高于沸水溫度。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽。熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。