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深圳市秋山貿(mào)易有限公司
主營產(chǎn)品： 抹茶生產(chǎn)線,粉碎研磨珠,口紅硬度計(jì) |
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聯(lián)系電話
13823147203
公司信息
- 聯(lián)系人：
- 林經(jīng)理
- 電話：
- 手機(jī)：
- 13823147203
- 地址：
- 深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)新旺路和健云谷2棟B座1002
- 郵編：
- 個(gè)性化：
- www.cnakiyama.com
日本kajiwara卓上加熱撹拌機(jī)KRjrαIH技術(shù)特點(diǎn)
2021-8-26 閱讀(964)
日本kajiwara卓上加熱撹拌機(jī)KRjrαIH技術(shù)特點(diǎn)
幅広い用途でご利用頂ける卓上機(jī)！研究開発?小規(guī)模生産に最適！
左：KRjrαIH 22L銅鍋 右：KRjrαIH 22Lステンレス鍋
特 長
1.手練り方式の優(yōu)れた機(jī)構(gòu)で、均一に混合?撹拌
●立軸撹拌?橫軸撹拌それぞれの利點(diǎn)を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。
●撹拌軸の自転公転方式により、回転死點(diǎn)がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合?撹拌し、素材の風(fēng)味?香りを活かします。
●食品に応じて自由に撹拌速度が設(shè)定できます。
2.抜群の操作性、つらい作業(yè)から解放します
●使いやすさを考えた本體のはね上げ構(gòu)造とワンタッチの鍋著脫方式、また清掃のし易さと衛(wèi)生面を考えた耐秀アルミ＋ステンレス製です。
3.IHだから、トロ?から強(qiáng)?まで?加減が?在
●壁面溫度センサーを標(biāo)準(zhǔn)裝備。経験と勘の火加減と加熱溫度を數(shù)値で把握することで、食品調(diào)理のデータ化が可能です。
●生火を使用しないため、安全で作業(yè)環(huán)境が暑くなりません。裸火禁止エリアでのサンプル実演機(jī)としてもご利用頂けます。
●IHは熱効率が90％前後（參考：ガスの熱効率は約30％）のため、ガス加熱に比べ、燃料コストが削減できます。
4.共回りを防ぎ焦げの発生を抑え、
固まりが発生しません（α機(jī)構(gòu)：特許）
●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。
●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き減少を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜內(nèi)面に焦げが発生しません。
●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。
5.用途に合わせた多彩なオプション
●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。
●溫度センサー、カスタード専用羽根（特許）、カラメルナッツ専用羽根、割フタ、安全ガード、鍋傾動(dòng)架臺(tái)、重量計(jì)など用途に合わせたオプションがあります。
用 途
仕 様
