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水中甜蜜素-環(huán)已基氨基磺酸鈉

本標準物質(zhì)主要用于測量儀器校準、分析方法評價和質(zhì)量控制，以及食品、衛(wèi)生、環(huán)境和農(nóng)業(yè)等領域相應成分含量測定與殘留檢測，也可用于量值溯源或作為標準儲備溶液，通過逐級稀釋配制成各種工作用標準溶液等。

一、樣品制備

本標準物質(zhì)采用純度準確定值的甜蜜素純品為原料，以純水為溶劑，采用重量法準確配制而成。

甜蜜素（別名：環(huán)己基氨基磺酸鈉），英文名稱：Molasses，CAS：68476-78-8

二、溯源性及定值方法  

本標準物質(zhì)以配制值作為標準值，采用高效液相色譜-二極管陣列檢測器（HPLC-DAD）對本批次標準物質(zhì)和質(zhì)量控制對照樣品進行比對，核驗配制值。通過使用滿足計量學特性要求的制備方法、測量方法和計量器具，保證標準物質(zhì)的量值溯源性。

三、特性量值及不確定度

標準值的不確定度主要由原料純度、稱量、定容以及均勻性、穩(wěn)定性等不確定度分量合成。

水中甜蜜素-環(huán)已基氨基磺酸鈉

四、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

依據(jù)JJF1343-2012《標準物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計學原理》，對分裝后的樣品進行隨機抽樣，對溶液濃度進行均勻性檢驗、穩(wěn)定性考察。結(jié)果表明，本標準物質(zhì)均勻性、穩(wěn)定性良好。

本標準物質(zhì)量值自定值日期起，有效期為12個月, 研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標準物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時通知用戶。

五、包裝、運輸和貯存、使用及注意事項

1.包裝：本標準物質(zhì)采用硼硅酸鹽玻璃安瓿瓶包裝，約5mL/支，移取或稀釋時請以移液管量取為準。

2.運輸和貯存：常溫運輸，運輸時應避免擠壓、碰撞；冷藏和避光條件下貯存。

3.使用：啟封前于室溫（20±3℃）平衡，并充分搖勻。安瓿瓶一經(jīng)打開，應立即使用，不可再次熔封后作為標準物質(zhì)使用。

六、適用范圍（本標準溶液適用但不限于以下分析標準）

 GB 1886.37《食品安全國家標準 食品添加劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）》

DBS52/ 007《食品安全地方標準 白酒中甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜和三氯蔗糖四種甜味劑的測定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》

水中甜蜜素-環(huán)已基氨基磺酸鈉