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| 產地類別 | 國產 |
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產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
SZ-JJJM54型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺DU立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
SZ-JJJM54型面筋測定儀技術指標：
（執(zhí)行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）
攪拌器轉速 120 r/min±2r/min
細洗滌網規(guī)格 篩孔為80µm（200>目）金屬篩
粗洗滌網規(guī)格 篩孔為800µm（26目）金屬篩
洗滌液流量 50～56ml
和面時間 5～75s（數(shù)顯可調，每1s起調）
洗滌時間 1min～15min（分鐘、秒均數(shù)顯可調）
洗杯內徑 54 mm
洗滌試樣量 10g （每個洗杯）
工作電壓 AC220V 50Hz
整機重量 18kg
外形尺寸 (385×290×310)mm
主機配置:
電機
采用單電機
蠕動泵
水量更精確,更穩(wěn)定
單片機
無需重復設置，自動保存
液晶屏 為了滿足高端客戶需求,可以預定液晶屏
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。