国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊

當前位置:
深圳市芬析儀器制造有限公司>技術(shù)文章>什么是真菌毒素?真菌毒素具體介紹

技術(shù)文章

什么是真菌毒素?真菌毒素具體介紹

閱讀:1300          發(fā)布時間:2019-11-7

真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的早記載是11世紀歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺和肌肉痙攣,進而發(fā)展為四肢動脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。

 

真菌毒素

 

目前已經(jīng)知道,吃了用發(fā)霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現(xiàn)象,在歐洲先被稱為“靈火”,后來又稱為圣安東尼之火。造成較大社會影響的真菌毒素中毒事件有1913年俄羅斯東西伯利亞的食物中毒造成的白細胞缺乏病,1952年美國佐治亞州發(fā)生的動物急性致死性肝炎和1960年英國發(fā)生的火雞大量死亡。我國50年代發(fā)生的馬和牛的霉玉米中毒和甘薯黑斑病中毒、長江流域的赤霉病中毒、華南的霉甘蔗中毒等。真菌及其毒素與癌癥的發(fā)生有密切的關(guān)系。癌癥的高發(fā)地區(qū)與食物中帶染真菌和存在真菌毒素有關(guān)。

 

真菌毒素污染大米可造成黃變米,即失去原有的顏色而表面呈黃色的大米,主要由黃綠青霉、島青霉、橘青霉等霉菌的侵染造成。黃綠青霉可產(chǎn)生神經(jīng)毒素,急性中毒表現(xiàn)為神經(jīng)麻痹、呼吸麻痹、抽搐,慢性中毒表現(xiàn)為溶血性貧血。島青毒產(chǎn)生的黃天精和環(huán)氯素引起肝內(nèi)出血、肝壞死和肝癌。橘青霉產(chǎn)生的橘青霉素毒害腎臟。有一些出血綜合癥也是由真菌毒素引起。如擬分枝鐮刀菌和梨孢鐮刀菌產(chǎn)生的T2毒素,其急性癥狀為全身痙攣,心力衰竭死亡;亞急性或慢性中毒常表現(xiàn)為胃炎,惡心,口腔、鼻腔、咽部、消化道出血,白細胞極度減少,淋巴細胞異常增大,血凝時間延長等。葡萄狀穗霉菌產(chǎn)生的毒素引起皮膚類和白血病癥狀,初期癥狀是流涎,鄂下淋巴腫大,眼、口腔粘膜、口唇充血,繼而粘膜龜裂。開始白細胞增多,繼之血小板白細胞減少,血凝時間長,許多組織呈壞死性病變,造成死亡。

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~

對比框

產(chǎn)品對比 產(chǎn)品對比 聯(lián)系電話 二維碼 意見反饋 在線交流

掃一掃訪問手機商鋪
0755-36680169
在線留言
肇州县| 略阳县| 股票| 滦平县| 那坡县| 哈密市| 五台县| 泽普县| 册亨县| 株洲市| 泗阳县| 大足县| 哈尔滨市| 松溪县| 灌阳县| 阿勒泰市| 北流市| 西丰县| 宾川县| 浙江省| 蕲春县| 万盛区| 黄龙县| 元江| 孟连| 长海县| 建宁县| 瑞金市| 青阳县| 朝阳区| 平安县| 财经| 贡觉县| 兖州市| 遂宁市| 双牌县| 且末县| 江津市| 台州市| 麻阳| 华池县|