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商家為何給橙子染色?

商家給橙子染色，是經(jīng)濟(jì)利益因素在作怪。有的橙子成熟度還不到位，外觀(guān)也不好看，但種植戶(hù)為了搶早上市，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，就把這批橙子摘下，用色素進(jìn)行處理。有的商家為了使橙子外表光鮮以提高單價(jià)，也會(huì)用色素對(duì)橙子表皮進(jìn)行處理。

 

染色橙子對(duì)身體的危害

因?yàn)樗砥び泻芏嗳庋劭床灰?jiàn)的小孔，染料很容易滲進(jìn)內(nèi)部。而且不清楚小販?zhǔn)褂玫氖鞘称芳?jí)染色劑還是工業(yè)染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對(duì)人體的危害性有多大。如果用工業(yè)染色劑的話(huà)，重金屬很可能超標(biāo)，可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)慢性中毒癥狀，影響內(nèi)部臟器功能。例如，含有鎘元素的農(nóng)產(chǎn)品，食用會(huì)造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變。

 

 

那么，如何鑒別染色橙子呢?

深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的多功能食品安全檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)蘇*紅，靛藍(lán)，亮藍(lán)，檸檬黃，日落黃，胭脂紅，莧菜紅，誘*紅，羅丹明B等色素的含量。適用于食品安全監(jiān)測(cè)中心、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。