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食鹽碘含量檢測使用說明書

【簡   介】

碘是人體必需的微量元素，是甲狀腺功能、大腦和身體生長發(fā)育的重要物質基礎，是維持能量代謝、促進體格發(fā)育特別是促進中樞神經系統(tǒng)發(fā)育必*。碘缺乏疾病(IDD)是一種嚴重危害人類健康的疾病。在防治IDD的措施中，補碘是*、簡單、經濟的方法。國際碘缺乏病控制中心(ICCIDD)曾指出，食鹽加碘是IDD防治工作的一個重要的進程指標，可見食鹽加碘對消除碘缺乏病的意義重大。2011年，衛(wèi)生部根據全國碘營養(yǎng)監(jiān)測結果，發(fā)布實施了《食用鹽碘含量》GB 26878-2011新標準。食用鹽碘含量的平均水平(以碘元素計)為20~30m/kg，允許波動范圍為碘含量平均水平±30%。

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【檢測原理】

食鹽中的含碘化合物經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在590nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

 

【檢測對象】

食鹽。

 

【技術指標】

檢測下限：5mg/kg

線性范圍：5-50mg/kg

 

【操作方法】

① 稱取1g樣品于樣品杯中，加入4 mL純凈水，振搖10min，再加20 mL純凈水后搖勻，過濾。

② 準確吸取1.5mL樣品液于比色皿中；加入0.5mL食用碘檢測試劑A和0.5mL食用碘檢測試劑B，搖勻并置于暗處反應3min后將比色皿放入指*的通道，按“對照測量”。

③ 取出比色皿，再加0.5 mL食用碘檢測試劑C，搖勻后將比色皿放入*定的通道中，按“樣品測量”。

 

【注意事項】

① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。

以上是食鹽碘含量檢測試劑使用說明書，如果您想了解更多有關于食鹽碘含量檢測檢測儀技術參數以及其他問題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司