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一、餐廚垃圾的定義

餐廚垃圾，也叫泔腳，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，很容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)，并散發(fā)惡臭，帶有大量細菌和病毒。餐廚垃圾成分十分復(fù)雜主要包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油及肉骨等，化學(xué)組成主要有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽等。

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二、餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，其特點可歸為：

1、含水率高、可達80% - 95%。

2、鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高。

3、有機物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。

4、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。

5、存在有病原菌、病原微生物。 

6、易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭。

三、餐廚垃圾的主要危害有：

1、污染環(huán)境、影響市容

2、危害人體健康

3、傳播疾病

出售餐廚垃圾二手三相碟式離心機四、餐廚垃圾分離原理

在進行垃圾處理過程中油水分離是一個重要環(huán)節(jié)，因為各類油類混雜在大環(huán)境垃圾中會造成更加難以分解處理等問題。

通過富一生產(chǎn)的餐廚垃圾碟式離心機將固體廢料、油、水分離開。固體廢料經(jīng)過生物降解制成有機肥料，油轉(zhuǎn)換成生物柴油。