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油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)成為推動餐飲行業(yè)環(huán)境向好的重要工具

閱讀:199        發(fā)布時間:2024-12-17

      隨著城市化進程的加快,餐飲行業(yè)作為城市生活的重要組成部分,其發(fā)展不僅促進了經(jīng)濟增長,也帶來了環(huán)境污染的問題。尤其是油煙排放,成為了城市空氣污染的重要來源之一。為了解決這一問題,油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)應(yīng)運而生,成為推動餐飲行業(yè)環(huán)境向好的重要工具。

      油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)主要由油煙采集裝置、數(shù)據(jù)傳輸模塊和數(shù)據(jù)分析平臺三部分組成。其工作原理如下:

1. 油煙采集:通過安裝在廚房排煙管道中的傳感器,實時監(jiān)測油煙濃度、溫度、濕度等參數(shù)。這些傳感器能夠準(zhǔn)確捕捉油煙的顆粒物和氣體成分,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2. 數(shù)據(jù)傳輸:采集到的數(shù)據(jù)通過無線網(wǎng)絡(luò)或有線網(wǎng)絡(luò)自動上傳至監(jiān)測平臺。此過程實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的實時傳輸,確保有關(guān)部門和餐飲企業(yè)可以及時獲取油煙排放信息。

3. 數(shù)據(jù)分析:監(jiān)測平臺通過大數(shù)據(jù)分析技術(shù),對采集的數(shù)據(jù)進行處理與分析,生成油煙排放報告。系統(tǒng)能夠根據(jù)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn),實時評估油煙排放是否符合環(huán)保要求,并及時向相關(guān)責(zé)任人發(fā)送預(yù)警信息。

     油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)使得油煙排放數(shù)據(jù)實時可見,增強了餐飲企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感。通過透明化的數(shù)據(jù),企業(yè)不得不對自身的排放行為負(fù)責(zé),促使其采取措施減少油煙排放。這種透明度不僅提高了企業(yè)的社會責(zé)任感,也增強了消費者對企業(yè)的信任。

     北京博創(chuàng)諾信科技自主研發(fā)的BCNX-YY08油煙在線監(jiān)測儀,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分(可選凈化器、風(fēng)機狀態(tài)控制部分)組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),對數(shù)據(jù)進行讀取并進行綜合計算,最終得到油煙濃度值,用戶可通過平臺對數(shù)值等信息進行查看,也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。

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      餐飲油煙網(wǎng)格化監(jiān)管治一體化管理平臺主要包括基礎(chǔ)硬件和應(yīng)用系統(tǒng)軟件兩部分。其中基礎(chǔ)硬件主要包括服務(wù)器、在線監(jiān)測(控)設(shè)備等,應(yīng)用系統(tǒng)軟件主要包括操作軟件和數(shù)據(jù)庫等。設(shè)備維護管理功能主要用于監(jiān)管設(shè)備維護人員是否對凈化設(shè)施(風(fēng)機、凈化器)、在線監(jiān)測(控)儀進行定期維護保養(yǎng)。設(shè)備維護人員到現(xiàn)場維護保養(yǎng)后,在手機APP端上傳維護記錄,保存后信息自動上傳至huanbaoju信息中心管理平臺;管理人員通過此功能可以有效監(jiān)管設(shè)備維護人員。

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      通過油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的實施,許多餐飲企業(yè)的油煙排放得到了有效控制。這一措施直接減少了城市空氣中的油煙顆粒物,改善了城市的空氣質(zhì)量。根據(jù)相關(guān)研究顯示,油煙濃度降低的城市,其居民的呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率明顯下降,促進了公共健康。

      未來,隨著技術(shù)的不斷進步和政策的不斷完善,油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)有望在更大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用,推動整個餐飲行業(yè)向更加環(huán)保、健康的方向發(fā)展。這不僅有助于改善城市空氣質(zhì)量,提升居民的生活品質(zhì),也為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)貢獻一份力量。因此,餐飲行業(yè)、政府和社會各界應(yīng)攜手共進,共同推動油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的普及與應(yīng)用,實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的雙贏局面。



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