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廣州瑞豐實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司

日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說(shuō)明及用途

時(shí)間:2023-7-20閱讀:1052

日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說(shuō)明及用途

用途:當(dāng)水果成熟時(shí),外皮皮層會(huì)變薄,且表面會(huì)從變色變軟。KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)就是設(shè)計(jì)釋放壓力在水果表面上,根據(jù)成熟度來(lái)檢測(cè)它的抗壓性,根據(jù)測(cè)量值判定果實(shí)之硬度。有兩種壓力重力范圍分別是5kg和1kg。

規(guī)格

型號(hào):

KM-5/FHM-5

KM-1/FHM-1

測(cè)量壓力:

5 Kg

1 Kg

最小刻度:

50 g

10 g

用途:

梨子、柿子、蘋果

草莓、葡萄、桃子等

測(cè)試規(guī)則:

1.根據(jù)水果種類及測(cè)試目的,選擇合適的尖頭。

2.尖頭形狀和用途如下:

(A)圓錐型

blob.png

測(cè)量果肉抗壓性

底部直徑12mm

高度 10mm

當(dāng)尖頭打破水果外表時(shí),

數(shù)值即被測(cè)量

(B)圓柱型

blob.png

穿透外板最大抗壓性

底部直徑 5mm

高度 10mm

當(dāng)尖頭穿透皮層時(shí),

數(shù)值即可測(cè)出

(C)半球型

blob.png

測(cè)量水果彈性

底部直徑12mm

高度 10mm mm

當(dāng)變形式,所測(cè)出數(shù)值

(D)鑲?cè)牖蛐断骂^型工具,總長(zhǎng)30 mm

3.  使用工具固定所選擇頭型

4.  將值歸零

操作:

1.將儀器放置水果表面,並慢慢輕壓。

2.當(dāng)儀器穿破水果表皮,外層或變形開(kāi)始時(shí)指針即停止,此時(shí)當(dāng)狀態(tài)改變時(shí),停止壓力,指針會(huì)停止指示測(cè)量值,多次重覆測(cè)量並記錄值下來(lái)。

3.離開(kāi)所測(cè)量水果,檢查水果,檢查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度觸感等,記錄上還要點(diǎn)和每一狀態(tài)。

4.用上述方法,透過(guò)經(jīng)驗(yàn)及測(cè)量值,將有助于日后管理。


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