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食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的定量方法
我國對兩類CO2制定了標準，一類是工業(yè)級別的二氧化碳標準，適用于化工、焊接、鑄型、致冷等用途，屬性標準。另一類系食品添加劑級別的二氧化碳標準，屬強制性國家標準，分別適用于由發(fā)酵氣副產(chǎn)和石灰窯氣或氨廠氣副產(chǎn)的兩種液體二氧化碳產(chǎn)品苯,含氧有機物，氯乙烯。
1、 食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的儀器條件
儀器：GC9560氣相色譜儀，配氫火焰離子化檢測器（FID），填充柱進樣器，毛細管進樣器，解析和濃縮裝置
分析柱：PEG20Mφ3×4m ，F(xiàn)FAP 0.53 mm×50m
柱溫：50℃ 進樣器溫度：160℃ FID溫度：220℃
2、食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的操作
用注射器取2ml二氧化碳中標準氣，注入進樣器，通過分析柱由檢測器檢出，由色譜工作站通過外標法求出較正因子；然后取樣氣2ml注入進樣器分析，即可由色譜工作站給出樣品氣中含量。如果濃度低，可以通過濃縮解析進樣，含氧有機物還可以通過水吸收進樣。
3、食品級CO2色譜分析系統(tǒng)的定量方法
采用已知濃度的標準氣體，通過外標法定量
Ci＝Cs×Ai/As
式中：Ci—樣氣中組份濃度；
Cs—標準氣中組份的濃度；
Ai—樣氣中組份的峰面積；
As—標準氣中組份的峰面積；