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白酒產(chǎn)品中的塑化劑可能屬于特定遷移，主要可能源于生產(chǎn)運(yùn)輸及包裝等環(huán)節(jié) 如塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

 

我們常說(shuō)的鄰苯二甲酸鹽是一類(lèi)結(jié)構(gòu)比較相似的化合物，在 2011 年 6 月，中國(guó)衛(wèi)生部將 17 種鄰苯二甲 酸鹽類(lèi)物質(zhì)列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》名單，如下：

 鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、 鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、 鄰苯二甲酸二苯酯(DPP)、 鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、 鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、 鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、 鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、 鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、 鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)、 鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、 鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、 鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、 鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、 鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、 鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、 鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、 鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP) 

 

 本方法介紹了兩種基于沃特世超高效液相色譜技術(shù)（UPLC 技術(shù)）分析 18 種（含中國(guó)臺(tái)灣 FDA 要求）鄰苯二 甲酸鹽的方法，方法一為采用沃特世超高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（UPLC/MS/MS），該方法具有分析速度快， 靈敏度高的特點(diǎn)。適用于實(shí)驗(yàn)室擁有質(zhì)譜系統(tǒng)并追求檢測(cè)靈敏度的用戶(hù)。方法二為采用沃特世超高效液相色譜 系統(tǒng)和二極管陣列檢測(cè)器（UPLC/PDA）分析方法，適用于暫時(shí)還不具有質(zhì)譜系統(tǒng)的用戶(hù)。

 

【方法一：UPLC/MS/MS 方法】 實(shí)驗(yàn)條件 A．UPLC 條件 LC 系統(tǒng)： ACQUITY UPLC H Class 系統(tǒng) 色譜柱： ACQUITY UPLC HSS C18，1.7um，2.1X100mm， 流動(dòng)相 A： 0.1%FA 水溶液 流動(dòng)相 B： 乙腈 流速： 0.4ml/min 梯度洗脫: 梯度表

 關(guān)于 Waters ACQUITY UPLC H-Class HPLC 的操作方法，UPLC 的性能 如果您正在進(jìn)行常規(guī)分析，或方法開(kāi)發(fā)，或僅僅是喜歡四元泵系統(tǒng)多溶劑的靈活使用，而又渴望獲得 UPLC 技 術(shù)帶來(lái)的快速、高靈敏度、高分離度的性能，那么沃特世公司 ACQUITY UPLC H-Class 系統(tǒng)是您目前 選擇。ACQUITY UPLC H-Class 系統(tǒng)是一套經(jīng)過(guò)優(yōu)化的先進(jìn)系統(tǒng)，具有四元溶劑混合的靈活性和簡(jiǎn)易性，并 帶有一個(gè)流通式進(jìn)樣器，可實(shí)現(xiàn)UPLC分離的先進(jìn)性能——高分離度、靈敏度和高通量，同時(shí)還保持了ACQUITY 系統(tǒng)所被*的耐用性和可靠性。 選擇 ACQUITY UPLC H-Class，您可以在面向未來(lái)的 LC 平臺(tái)上繼續(xù)運(yùn)行現(xiàn)有的 HPLC 方法，并可實(shí)現(xiàn)向 UPLC 分離的無(wú)縫轉(zhuǎn)換。當(dāng)您一切準(zhǔn)備就緒后，即可使用集成系統(tǒng)工具和可靠的色譜柱工具包進(jìn)行方法轉(zhuǎn)換和方法開(kāi) 發(fā)，以簡(jiǎn)化過(guò)渡流程。 特色： 多溶劑混合：QSM 可將四種溶劑按任何組合或比例混合。使用選配的內(nèi)部溶劑選擇閥，將可選溶劑擴(kuò)展到多 達(dá)九種，方法更加靈活。

 

直接注射取樣：SM-FTN 的針流入路徑采用專(zhuān)門(mén)的技術(shù)，在高壓力下能夠保證精確的進(jìn)樣針密封性，可實(shí)現(xiàn)高 關(guān)于 Waters ACQUITY UPLC H-Class HPLC 的操作方法，UPLC 的性能 如果您正在進(jìn)行常規(guī)分析，或方法開(kāi)發(fā)，或僅僅是喜歡四元泵系統(tǒng)多溶劑的靈活使用，而又渴望獲得 UPLC 技 術(shù)帶來(lái)的快速、高靈敏度、高分離度的性能，那么沃特世公司 ACQUITY UPLC H-Class 系統(tǒng)是您目前的 選擇。ACQUITY UPLC H-Class 系統(tǒng)是一套經(jīng)過(guò)優(yōu)化的先進(jìn)系統(tǒng)，具有四元溶劑混合的靈活性和簡(jiǎn)易性，并 帶有一個(gè)流通式進(jìn)樣器，可實(shí)現(xiàn)UPLC分離的先進(jìn)性能——高分離度、靈敏度和高通量，同時(shí)還保持了ACQUITY 系統(tǒng)所被*的耐用性和可靠性。 選擇 ACQUITY UPLC H-Class，您可以在面向未來(lái)的 LC 平臺(tái)上繼續(xù)運(yùn)行現(xiàn)有的 HPLC 方法，并可實(shí)現(xiàn)向 UPLC 分離的無(wú)縫轉(zhuǎn)換。當(dāng)您一切準(zhǔn)備就緒后，即可使用集成系統(tǒng)工具和可靠的色譜柱工具包進(jìn)行方法轉(zhuǎn)換和方法開(kāi) 發(fā)，以簡(jiǎn)化過(guò)渡流程。 特色： 多溶劑混合：QSM 可將四種溶劑按任何組合或比例混合。使用選配的內(nèi)部溶劑選擇閥，將可選溶劑擴(kuò)展到多 達(dá)九種，方法更加靈活。 直接注射取樣：SM-FTN 的針流入路徑采用專(zhuān)門(mén)的技術(shù)，在高壓力下能夠保證精確的進(jìn)樣針密封性，可實(shí)現(xiàn)高 精度注射，具有樣品回收率。 下一代色譜柱溫箱：我們的新式 UPLC 色譜柱加熱器和管理器已實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，具有易于操作、體積小的主動(dòng) 式溶劑預(yù)加熱器，使系統(tǒng)之間具有相同的效率。色譜柱預(yù)熱器保證了穩(wěn)定的熱效能；色譜柱管理器提供了多區(qū) 域的靈活性，溫度范圍為 4 至 90 °C ，并可疊加使用。 受控的滯留體積：ACQUITY UPLC H-Class 的 SmartStart 技術(shù)（專(zhuān)利待批）可同時(shí)對(duì)梯度起始時(shí)間和各個(gè) 預(yù)注射步驟進(jìn)行自動(dòng)管理。

 

通過(guò)將這些典型的連續(xù)過(guò)程疊加起來(lái)，能夠大程度地縮短循環(huán)時(shí)間。 關(guān)于 Waters ACQUITY UPLC TQD 沃特世 TQ 檢測(cè)器是為一體化的 UPLC®/MS/MS 定量分析而開(kāi)發(fā)的儀器，達(dá)到串聯(lián)四極桿 MS 的選擇性、 穩(wěn)定性、速度及準(zhǔn)確性。 為契合 UltraPerformance LC® (UPLC)的超高性能，TQ 檢測(cè)器以快的速度采 集數(shù)據(jù)。與 ACQUITY UPLC®系統(tǒng)一同使用，ACQUITY® TQD 系統(tǒng)為用戶(hù)所有的定量分析提供的分析 檢測(cè)限分辨率及樣品通量，應(yīng)用范圍包括：生物分析、ADME 篩選、食品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)、臨床學(xué)、法醫(yī)學(xué)等。 特色： 自動(dòng)化的系統(tǒng)檢查，用戶(hù)界面簡(jiǎn)單友好，使用方便，優(yōu)化的 MS/MS 檢測(cè)，滿(mǎn)足苛刻的定量分析需 求 數(shù)據(jù)采集速度快，色譜峰面積測(cè)量方面的準(zhǔn)確性、重現(xiàn)性好 可靠耐用的 ZSpray™ 大氣壓離子源，ESI、APCI、ESCi、APPI、ASAP 等各種離子源模式可選 工業(yè)級(jí)的多模式檢測(cè)能力,一次運(yùn)行時(shí)，可同時(shí)進(jìn)行多模式的采集 自動(dòng)化的儀器優(yōu)化與定量方法開(kāi)發(fā)工具，精巧的應(yīng)用軟件工具包，適合用戶(hù)的特定分析要求。 快速的數(shù)據(jù)采集能力，(采用 T-Wave™ 碰撞池技術(shù)、多模式離子化技術(shù)、極性快速轉(zhuǎn)換技術(shù))