目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> SDX-2超低溫速凍柜
| 產地類別 | 國產 | 電源電壓 | 380V/hz |
|---|---|---|---|
| 額定功率 | 3000W | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
| 內膽尺寸 | 600*800*1500mm | 外型尺寸 | 1312*2250*2000mm |
| 溫度范圍 | RT至-180℃℃ | 儀器種類 | 超低溫冰箱（-60度及以下） |
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農產品,生物產業(yè),農林牧漁 | 材質 | 304不銹鋼 |
| 制冷劑 | 液氮 |
食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
性能指標 | 參數(shù) |
液氮速凍溫度 | -180℃，常用-80--120℃ |
液氮速凍時間 | 5-50分鐘可任意設定 |
液氮速凍成本 | 500-1000元/t |
機體材質 | 304不銹鋼 |
保溫層 | 150mm厚聚氨酯保溫層 |
電力規(guī)格 | 380V 50HZ |
制冷劑 | 液氮 5-8kg壓力 |
卓達運通柜式液氮速凍機速凍快（30分鐘內通過zuida冰晶生長帶，中心溫度降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100um;速凍效果好（不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質）；適用于小批量食品生產，占地面積小，操作方便。
卓達運通液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能，操作便捷，可靠性強，保溫結束后系統(tǒng)會自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用，采用優(yōu)質高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產生粘連損失。
超低溫速凍柜
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