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　　蔬菜農(nóng)殘檢測儀還可以應(yīng)用于：蔬菜、水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒含量的檢測，商場現(xiàn)場農(nóng)殘速測，*，技術(shù)*，衛(wèi)生防疫站，農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等等廣大相關(guān)部門的應(yīng)用。水果、蔬菜在生長過程中經(jīng)過許多次農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來越多地殘留在水果、蔬菜等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。大家在不知不覺中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會被滯留在人體內(nèi)，直接危害人體健康，從而造成人體內(nèi)臟壞死、硬化、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。而通過蔬菜農(nóng)藥檢測儀的檢測，它能在幾分鐘內(nèi)幫您鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓您和家人及其他人安心的享用。

　　儀器原理

　　農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。