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　　農(nóng)藥殘留檢測計保證食品加工安全，我們生產(chǎn)的農(nóng)作物一部分會直接送到市場上銷售，一部分會被送到食品加工地進行加工生產(chǎn)，而對食品進行加工一方面是為了可延長食品存儲時間，改善感官性狀，增加食品多樣性，另一方名也是為消費者提供健康的營養(yǎng)素，為制造商促進利潤的增長。由于食品加工的原材料很大一部分來源于農(nóng)作物，那么農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留水平對于食品加工工作的進行也會產(chǎn)生一定的影響。大多數(shù)情況下，加工進程可在一定程度上降低食品中的農(nóng)藥殘留水平，如清洗、去皮、榨汁等；但在某些加工進程中，如枯燥、萎縮等，因為受食物中水分蒸發(fā)等要素的影響，使得某些農(nóng)藥的殘留水平升高。因此，在食品加工過程中還需要使用農(nóng)藥殘留檢測儀對加工的食品及其原材料進行農(nóng)藥殘留檢測，以保證食品中的農(nóng)藥殘留*符合國家限定標準。

　　使用農(nóng)藥殘留檢測計對于保障食品加工的安全性具有一定的促進作用，對于原材料及加工食品進行農(nóng)殘檢測一方面可幫助消費者選購健康綠色的食品，降低食品安全的風(fēng)險，避免食品安全事故的發(fā)生；另一方面農(nóng)殘檢測對食品加工的企業(yè)也起到一定的約束作用，為了增加收益以及提升消費者對食品的信任度，推動加工企業(yè)生產(chǎn)健康安全的食品，對于采購的原材料也及時進行檢測，降低農(nóng)藥殘留含量，嚴禁生產(chǎn)加工農(nóng)藥殘留含量過高的食品，保證健康食品的流通。