據(jù)2002年3月25日的《科學(xué)時(shí)報(bào)》報(bào)道:"日本東京千葉醫(yī)院與兩家企業(yè)合作進(jìn)行的臨床試驗(yàn)證明，一種叫'蜜二糖'的物質(zhì)對減輕過敏性皮炎癥狀有很好的作用。據(jù)千葉醫(yī)院日前發(fā)表的新聞公報(bào)說，它對31名過敏性皮炎患者進(jìn)行的臨床試驗(yàn)表明，患者每天兩次服用3克這種低聚糖粉末，3個(gè)月后，大約七成患者的皮炎癥狀有所減輕，如瘙癢程度減輕、皮膚發(fā)炎范圍縮小等。進(jìn)一步的分析化驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)，過敏反應(yīng)的指標(biāo)之一血液里的嗜酸細(xì)胞數(shù)量平均減少了1 0%，達(dá)到正常值范圍。" 蜜二糖是什么物質(zhì)呢?它是自然界中存在的一種低聚糖，很多植物中都含有，但含量很少，單獨(dú)提純比較困難。但人們可以從水蘇糖中獲得較高純度的蜜二糖，一個(gè)水蘇糖分子可分解出一個(gè)蜜二糖分子，而且這種分解作用是在體內(nèi)進(jìn)行的，可保證它直接被吸收進(jìn)入血液發(fā)揮作用，不會受到胃液等影響。并且，水蘇糖在分解生成蜜二糖的同時(shí)，還會生成甘露三糖等免疫增強(qiáng)物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力來對抗炎癥。

蜜二糖(Melibiose)是棉子糖的組成部分,由轉(zhuǎn)化酶水解或溫和酸水解棉子糖得蜜二糖和果糖。存在于自然界中的游離蜜二糖很少。上海惠誠生物專業(yè)提供高純kg級以上蜜二糖，以及成分分析HPLC 標(biāo)準(zhǔn)品技術(shù)服務(wù)等.

CAS.NO：585-99-9 ;66009-10-7
C12H22O11 =342.30 
98.0+% (HPLC)
White, crystals - powder
比旋光度：+138 - +143 degrees (D/20)(c=1, dil. NH4OH,18hr)(calculated on the dried basis)

易溶于水和甲醇，乙醇難溶