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食品檢驗樣品管理規(guī)定
《食品檢驗樣品管理規(guī)定》
第一條
為規(guī)范食品檢驗樣品的管理，保障檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性、可靠性和公正性，制定本規(guī)定。
第二條
本規(guī)定適用于食品檢驗樣品的采樣、保存、運輸、檢驗和處理等工作，以及樣品的安全保管、信息管理和范圍內(nèi)的監(jiān)督檢查等工作。
第三條
食品檢驗單位應(yīng)按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立并執(zhí)行檢驗樣品管理制度，設(shè)立檢驗樣品管理機(jī)構(gòu)或責(zé)任人，加強(qiáng)對檢驗樣品的管理和監(jiān)管。
第四條
對于可能存在食品安全問題或法律法規(guī)規(guī)定的其他情況，食品檢驗單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定選取符合要求的樣品，并采取正確的方法對其進(jìn)行檢測，保障檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可信度。
第五條
食品檢驗單位應(yīng)當(dāng)對采集、保存、運輸和檢驗等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的管理和監(jiān)控，確保樣品的完整性和真實性，并在管理過程中注重樣品信息化和數(shù)字化的管理方式，確保樣品信息的公正性和完整性。
第六條
食品檢驗單位應(yīng)當(dāng)建立食品檢測信息公開制度，將檢驗結(jié)果向社會進(jìn)行公開，盡可能提高食品檢驗的透明度和公信力。
第七條
對于*反本規(guī)定的行為，按照相關(guān)*律法*進(jìn)行處理。對于因*反規(guī)定導(dǎo)致檢測結(jié)果失真影響到了社會公共*益的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)依法追究其法律責(zé)任。