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LaMarzocco咖啡機

如果你品嘗過咖啡，你也許能記住杯中液體那種神秘的棕色；如果你深愛著咖啡，你也許會熟悉咖啡店中陳列著的形形色色的咖啡豆；如果你不可抑制地迷戀咖啡，你也許精通各種各樣制作咖啡的方法；如果你最喜歡的咖啡是意大利的濃縮咖啡，那么你應該感謝巴拉茲·這位偉大的立式咖啡機的研制者。

曾經(jīng)有一位法國哲學家說，咖啡的出現(xiàn)，帶給了歐洲人自使用火以來最偉大的文明?？梢哉f，一杯咖啡足以改變歷史，它早已成為一種生活的必需，一種生理上的享受，一種精神上的愉悅，乃至一種時尚的追求，曾被人們稱為最偉大的飲料。

大約從17世紀起，西方開始真正認識咖啡。經(jīng)過100多年的時間，人們對這種風味特殊的飲品欲罷不能。到19世紀初，在歐洲已經(jīng)形成了人們在公共場合喝咖啡的習慣，但公共場合所用的咖啡幾與家庭用的咖啡機其實只是在規(guī)模上略有不同，在工藝上并沒有太大的改進。19世紀中葉，很多設計師、工程師紛紛投入到咖啡機制作工藝的設計，意大利的巴拉茲·此時也在積極投入咖啡機的研制。

LaMarzocco咖啡機長期使用會有以下問題需要注意：

1.咖啡機在長期使用的過程中，由于水質(zhì)的原因（如：自來水 / 過濾水 / 礦泉水）或多或少會在咖啡機鍋爐內(nèi)結成水垢，造成熱水不熱，從而影響咖啡液萃取不充份，影響咖啡口感；

解決方式：定期用咖啡機專用除鈣片清洗鍋爐除鈣。

2.咖啡機內(nèi)部造啡器，由于長期沖洗，容易造成其軌道上潤滑油的流失，影響其正常沖泡咖啡，其表現(xiàn)為沖泡咖啡明顯感覺吃力，時間變長，同時咖啡造啡聲音明顯變大。

解決方式：定期咖啡造啡器涂食品級防水潤滑油。

3.長期使用咖啡機，在機器內(nèi)部管路會有咖啡漬附著管壁，就如茶杯長時間用來泡茶后，在杯子的內(nèi)壁會有茶漬一樣。從而影響咖啡口感。

解決方式：用全自動咖啡機專用清洗片清洗咖啡機水路。

4.咖啡機在制作咖啡的過程中，內(nèi)部或多或少會有咖啡渣或粉灑落，長期使用易造成堆積。由于咖啡渣或粉會散發(fā)香味，容易招引蟑螂及滋生細菌，所以經(jīng)常做內(nèi)部清潔也很重要。

解決方式：請專業(yè)人員做內(nèi)部清潔與消毒。

LaMarzocco服務宗旨：

1.用我們真誠的微笑，換取客戶對我們服務的滿意。

2.服務理念，一切為了客戶，為你所想，為你所樂，為我人生，創(chuàng)造輝煌。

3.以人為本，以客為尊，保證服務品質(zhì)，滿足客戶需求。