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  應(yīng)用于食品中的不銹鋼，直接接觸食物，與我們的生活息息相關(guān)，以下教大家分辨和選用食品級(jí)不銹鋼。

    食品級(jí)不銹鋼304和316已經(jīng)做得很了，防腐蝕能力很好了，被國(guó)標(biāo)定位食品級(jí)金屬，正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等是沒(méi)問(wèn)題的。

    316不銹鋼做了進(jìn)一步升級(jí)，控制雜質(zhì)比例、加入鉬，使其耐腐蝕能力更強(qiáng)。但是能力越強(qiáng)的產(chǎn)品，成本往往越高，至少在金屬領(lǐng)域，所以316的價(jià)格也更高。

    對(duì)于食品級(jí)不銹鋼，304已經(jīng)足夠了，而且?guī)缀鯖](méi)有任何缺陷，家用的話如果使用316，純屬大材小用，316比304強(qiáng)的那一方面，絲毫體現(xiàn)不出來(lái)。

1、食品級(jí)不銹鋼304和316在外觀方面差別不大，但是成分方面有差異。316不銹鋼中是含有Mo的，這樣就讓316不銹鋼比304不銹鋼在耐高溫屬性好很多，如果是建筑方面需要在高溫的環(huán)境下建筑，多數(shù)設(shè)計(jì)工程師都是會(huì)選擇316不銹鋼的，更穩(wěn)定安全。 

2、食品級(jí)不銹鋼304和316在在牌號(hào)方面也有差異，比如說(shuō)，304不銹鋼牌號(hào)為0Cr18Ni9，而316不銹鋼的則是0Cr17Ni12Mo2。在選購(gòu)的時(shí)候就可以明顯的從參數(shù)上看出兩者的差異，這樣要比從外形方面進(jìn)行區(qū)別簡(jiǎn)單多了。

3、食品級(jí)不銹鋼304和316的構(gòu)成也是不同的，316不銹鋼中降低了cr的成分，并讓ni成分得到了提升，讓其抗腐蝕能力更好，尤其是可以在海水或者是化工的環(huán)境下使用，但是316不銹鋼的成本也是要高一些。