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詳細摘要：纖維素酶廠家 纖維素酶生產(chǎn)廠家 纖維素酶價格
【產(chǎn)品簡介】
纖維素酶精選優(yōu)良菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行業(yè)。
1.作用機理
纖維素是由吡喃葡萄糖通過β-1,4-

詳細摘要：中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 中性蛋白酶價格
中性蛋白酶經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物?？蓮V泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級調(diào)味品的HAP，

詳細摘要：沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶生產(chǎn)廠家 沙雷肽酶價格
產(chǎn)品名稱：舍雷肽酶
產(chǎn)品別名：沙雷肽酶

英文名稱：neutral proteinase、
產(chǎn)品簡介：由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為

詳細摘要：單寧酶廠家 單寧酶生產(chǎn)廠家 單寧酶價格
單寧酶品名：單寧酶、鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶（米曲霉）

●單寧酶英文：TANNASE

●單寧酶CAS號：有

●單寧酶分子式：C76H52O46

●單寧酶活力：10萬U/g<

詳細摘要：胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 胃蛋白酶價格
[中文]: 胃蛋白酶

[英文]: pepsin

[說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水，

詳細摘要：蔗糖酶廠家 蔗糖酶生產(chǎn)廠家 蔗糖酶價格
【蔗糖酶——簡介】

蔗糖酶，糖化酶它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。蔗

詳細摘要：柚苷酶廠家 柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶價格
柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。
柚苷酶作用的 適PH值為3.5-5.0， 適溫度為50-60度。


柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無味的野櫻素和柚配質(zhì)。

詳細摘要：TG酶廠家 TG酶生產(chǎn)廠家 TG酶價格
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的催化反應機理：

谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的作用特點：

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 類白色粉末

英文名稱：Glutamine transaminase

別名：轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶

詳細摘要：過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶價格
過氧化氫酶，是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在 中

詳細摘要：脂肪酶廠家 脂肪酶生產(chǎn)廠家 脂肪酶價格
產(chǎn)品簡介

脂肪酶食品級 脂肪酶價格 脂肪酶廠家 脂肪酶食用級

【產(chǎn)品概括】 脂肪酶是重要的工業(yè)酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應。不同來源的脂肪酶具有不同的

詳細摘要：真菌淀粉酶廠家 真菌淀粉酶生產(chǎn)廠家 真菌淀粉酶價格
真菌淀粉酶簡介：

中文名：真菌淀粉酶

英文名：Fungal Amylase （FungamylTM

別 稱：真菌α-淀粉酶


項目

指標

項目
<

詳細摘要：普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶生產(chǎn)廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶簡介：

中文名稱：普魯蘭酶


外文名稱：pullulanase


其他名稱：茁酶多糖酶


普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫支

詳細摘要：含胃蛋白酶廠家 含胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 含胃蛋白酶價格
產(chǎn)品應用領域

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保健品類

飼料類：作為飼

詳細摘要：堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家 堿性蛋白酶價格
堿性蛋白酶，又稱絲氨酸蛋白酶，是一種絲氨酸脆外高堿性（pH9~10左右）蛋白質(zhì)酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質(zhì)的能力。廣泛存在于地衣芽孢桿菌（Bacilluslichenifor

詳細摘要：β - 葡聚糖酶廠家 β - 葡聚糖酶生產(chǎn)廠家 β - 葡聚糖酶價格
作用方式不同，可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些 中，能催化水解谷物細胞壁中的β-葡聚糖，其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷

詳細摘要：菊糖酶廠家 菊糖酶生產(chǎn)廠家 菊糖酶價格
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化

詳細摘要：菊粉酶廠家 菊粉酶生產(chǎn)廠家 菊粉酶價格
菊粉酶

中文名：菊粉酶

別 稱：β一果聚糖酶，2，l－d一果聚糖水解酶

學 名：β－2，l－d一果聚糖酶

用途：用于乳制品、飲料等

菊粉酶（inulinase

詳細摘要：風味酶廠家 風味酶生產(chǎn)廠家 風味酶價格
風味酶是由米曲酶菌株發(fā)酵，經(jīng)提純、復配而成的復合風味蛋白酶。在食品加工中的動植物水解產(chǎn)品，加入風味蛋白酶，可去除苦味，改善口感，同時提高蛋白有效利用率，降低生產(chǎn)的成本。同時經(jīng)過酶加工后的肉類食品含有

詳細摘要：護色劑廠家 護色劑生產(chǎn)廠家 護色劑價格
肉制品護色劑簡介：

規(guī)格：25kg*1

型號：食品級

高效護色劑主要是在產(chǎn)品中起品質(zhì)穩(wěn)定作用，可防止產(chǎn)品變色、分成，具有使產(chǎn)品顏色穩(wěn)定耐曬、抗氧化及抑制酶促褐變的作用。

詳細摘要：復合風味蛋白酶廠家 復合風味蛋白酶生產(chǎn)廠家 復合風味蛋白酶價格
基本信息 是否進口：否 型號：食品級 酶活力：10萬 酶活力保存率：99％ 砷含量：0.0001％ 有效物質(zhì)含量：99％ 重金屬：0.0001% 包裝規(guī)格：25kg 主要用途：酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格：25kg CAS：74-