帶電粒子在直流電場作用下于一定介質中所發(fā)生的定向運動，利用這一現(xiàn)象對化學或生物化學組分進行分離分析的技術稱之為電泳。毛細血管電泳儀廣泛應用于環(huán)境保護、生物化學、醫(yī)學衛(wèi)生、臨床檢測、司法、食品衛(wèi)生、藥品檢測、農業(yè)化學等領。毛細血管電泳儀系統(tǒng)的基本結構包括進樣系統(tǒng)、兩個緩沖液槽、高壓電源、檢測器、控制系統(tǒng)和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。毛細血管電泳儀電泳原理：
毛細管電泳所用的石英毛細管柱，在pH值＞3的情況下，其內表面帶負電，與緩沖液接觸時形成雙電層，在高壓電場作用下，形成雙電層一側的緩沖液由于帶正電而向負極方向移動，從而形成電滲流。同時，在緩沖溶液中，帶電粒子在電場作用下，以各自不同速度向其所帶電荷極性相反方向移動，形成電泳。帶電粒子在毛細管緩沖液中的遷移速度等于電泳和電滲流的矢量和。各種粒子由于所帶電荷多少、質量、體積以及形狀不同等因素引起遷移速度不同而實現(xiàn)分離。
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