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 　　微生物限度檢測是運用微生物學(xué)的理論與方法，檢驗產(chǎn)品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)及其對人的健康的影響，以判別是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。它是檢查非規(guī)定滅菌制劑及其原料、輔料受微生物污染程度的方法。檢查項目包括細(xì)菌數(shù)、霉菌數(shù)、酵母菌數(shù)及控制菌檢查。檢查應(yīng)在環(huán)境潔凈度10000級下的局部潔凈度100級的單向流空氣區(qū)域內(nèi)進行。檢驗全過程必須嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作，防止再污染。