您好, 歡迎來到化工儀器網
產品分類品牌分類
-
燃氣分析專用氣相色譜儀 水中有機揮發(fā)物分析專用氣相色譜儀 車用汽油分析專用氣相色譜儀 農藥殘留專用氣相色譜儀 汽車內飾件總碳檢測專用氣相色譜儀 汽車內飾件TVOC檢測專用氣相色譜儀 電鍍液檢測專用原子吸收光譜儀 液化氣中二甲醚測定專用氣相色譜儀 變壓器油分析專用氣相色譜儀 包裝材料溶劑殘留分析專用氣相色譜儀 白酒分析專用氣相色譜儀 香煙包裝印刷企業(yè)專用分析儀器 有機揮發(fā)物分析專用氣相色譜儀 血液中乙醇分析專用氣相色譜儀 藥品殘留溶劑分析專用氣相色譜儀 環(huán)氧乙烷檢測專用氣相色譜儀 室內環(huán)境分析專用氣相色譜儀 石油液化氣分析專用氣相色譜儀 硫化物分析專用氣相色譜儀 實驗室常用氣相色譜儀 農水檢測專用儀器 專用氣相色譜儀
氣相色譜法測定月桂酸單甘酯的方法研究
月桂酸單甘脂無嗅或有淡淡的香氣，具有優(yōu)良的乳化和防腐功效，被美國FDA確認為GRAS（一般*安全）級別。GML不僅可用作食品乳化劑，廣泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品質的作用，而且也是一種安全、、廣譜的抗菌劑，其抗菌效果不受pH影響，優(yōu)于山梨酸、苯甲酸等常用防腐劑。目前美國、德國、日本已將其廣泛應用于各類食品、化妝品及醫(yī)藥產品中。而在我國，GML的研究和應用還處于起步階段。
月桂酸單甘脂的生產方法 有直接脂化法、醇解法、羥基保護法、酶催化法等等。而目前應用于工業(yè)生產的主要是直接脂化法和醇解法。這兩種方法比較經濟，但直接產物的單酯含量在40%50%之間（本文中稱其為粗制品），是含有月桂酸單甘脂、月桂酸、甘油、月桂酸二甘脂和極少量三甘脂的混合物。粗制品可用作乳化劑，但用作防腐劑的產品，其單酯含量需達到90%以上，工業(yè)上大多通過分子蒸餾或溶劑法提純，使單酯含量達到上述要求。
無論是生產、精制還是應用過程中，都需要測定月桂酸單甘脂的含量。根據文獻報道，測定月桂酸單甘脂很努力的方法有高碘酸氧化法和液相色譜法等等。由于月桂酸單甘脂、二脂和三脂無紫外吸收，對于一般只配備紫外吸收檢測儀的液相色譜來說，檢測樣品時需要衍生化，且成本較高，不適于合成反應中大批量樣品的檢測。因此，用液相色譜法測定月桂酸單甘脂的含量受到一些限制。
在大量實驗的基礎上，文章建立了氣相色譜法測定月桂酸單甘脂含量的方法，并同高碘酸氧化法作了比較。
儀器準備
儀器簡介
GC5890N氣相色譜儀是利用*技術，整合國產儀器優(yōu)點，對產品進行技術革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統(tǒng)；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比，性能優(yōu)良，運行穩(wěn)定可靠。
應用領域
石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。
色譜條件：
色譜柱 | OV17玻璃填充柱,（1.5m×3mm） |
柱溫 | 程序升溫，分三個階段：120-240℃，每分鐘升溫10℃；240-300℃，每分鐘升溫15℃；300℃恒溫停留3min |
檢測器 | FID |
檢測器溫度 | 330℃ |
進樣室溫度 | 320℃ |
載氣 | 氮氣 |
流速 | 75mL/min |
譜圖分析：
