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蕪菁子油脂中6種脂肪酸的含量檢測

閱讀:1034        發(fā)布時(shí)間:2015-8-24

  蕪菁子為十字花科植物蕪菁干燥成熟的種子。蕪菁子是維吾爾醫(yī)的常用中藥,民間以蕪菁子油為藥用,具有清肝明目、利濕退黃、破積通淋的功效。

蕪菁子油脂中6種脂肪酸的含量檢測

  蕪菁子的主要有效成分為氨基酸、揮發(fā)性異硫代氰酸鹽、微量元素及油脂類化合物等。植物油中含有大量的不飽和脂肪酸,流行病學(xué)研究表明,不飽和脂肪酸除具有一定營養(yǎng)功能以外,還具有一定的調(diào)解血脂、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及抗癌作用。

  近年來,國內(nèi)外學(xué)者對脂肪酸的分析一般使用氣相色譜分析、外標(biāo)法定量或氣相色譜-質(zhì)譜分析、面積歸一法定量。也可采用堿水解甲醋化處理后氣相色譜-內(nèi)標(biāo)法同時(shí)測定硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸及芥酸含量,為蕪菁子油及其制劑的工藝研究提供評(píng)價(jià)指標(biāo)與評(píng)價(jià)方法,同時(shí)為成品提供質(zhì)量控制方法。

  此法所需檢測儀器:氣相色譜儀,氮?dú)淇找惑w機(jī),毛細(xì)管柱(30m×0.25 mm,0.25 μm)

  色譜條件:毛細(xì)管柱(30 m×0.25 mm,0.25 μm),檢測器為FID,柱起始溫度為200℃,保持4 min,然后以4/min的速率程序升溫至230℃,保持6 min,載氣流速為1.16 ml/min,分流進(jìn)樣,分流比901。

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