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離子色譜法檢測牛奶中的微量碘
閱讀：916 發(fā)布時間：2016-4-21
碘是人體必需的微量元素，碘的缺乏或過量攝入都會使人的甲狀腺功能紊亂，影響身體和智力的發(fā)展。而嬰幼兒所需碘主要來源于母乳和嬰幼兒配方奶粉，所以對產(chǎn)婦和嬰幼兒配方奶粉以及牛奶中碘的檢測具有重要意義。
可采用帶有脈沖安培檢測器的離子色譜檢測了嬰兒配方奶粉、孕產(chǎn)婦奶粉以及鮮牛奶中的微量碘，以NaOH作淋洗液，直接進(jìn)樣，方法的檢測限達(dá)1 µg/L。
方法儀器：離子色譜儀；安培檢測器；AS11分離柱；G11保護(hù)柱。
離子色譜條件：淋洗液：0.04 mol/L NaOH，流速：1.0 mL/min；脈沖安培檢測器：Ag工作電極；Ag/AgCl參比電極工作電壓：0.07 V；進(jìn)樣量：50 µL。
測定方法：量取7.0 mL牛奶， 加入2 mL體積分?jǐn)?shù)為3％ 的醋酸稀釋至10 mL，搖勻。 于3500轉(zhuǎn)/分速度下離心3 分鐘，上清液用0.45 µm濾膜過濾。取5.0 mL濾液， 加0.2 mL 3 mol/L NaOH混勻， 于3500轉(zhuǎn)/分下離心3分鐘， 用0.45 µm濾膜再過濾。樣品經(jīng)過上述兩步處理分別脫去蛋白質(zhì)和脂肪等有機(jī)物后，用于離子色譜直接進(jìn)樣分析。