石灰窯處理過程中，常用的監(jiān)測設(shè)備包括以下幾類：

1. 煙氣分析儀：用于監(jiān)測煙氣中的氣體成分，如二氧化碳（CO2）、一氧化碳（CO）、氮氧化物（NOx）、硫氧化物（SOx）等。煙氣分析儀可以通過取樣管道將煙氣引入，然后使用化學(xué)分析或物理分析的方法來檢測和測量不同氣體成分的濃度。

2. 顆粒物監(jiān)測儀：用于監(jiān)測煙氣中的懸浮顆粒物濃度。顆粒物監(jiān)測儀可以根據(jù)顆粒物的大小和濃度范圍選擇不同的監(jiān)測技術(shù)，如激光散射、光散射、質(zhì)量增長等方法進(jìn)行測量。

3. 溫度計(jì)和熱電偶：用于監(jiān)測石灰窯內(nèi)部和煙氣的溫度。溫度計(jì)可以通過感應(yīng)或接觸方式測量溫度，熱電偶則是一種常用的溫度傳感器，通過測量兩個(gè)不同金屬接觸處的溫差來確定溫度。

4. 濕度計(jì)：用于監(jiān)測煙氣的濕度。濕度計(jì)可以使用電容、電阻、紅外線等不同的傳感器原理來測量濕度。

5. 壓力計(jì)和流量計(jì)：用于監(jiān)測煙氣的壓力和流量。壓力計(jì)和流量計(jì)可以通過壓力傳感器和流量傳感器來測量煙氣的壓力和流量值。

6. 水質(zhì)監(jiān)測儀：用于監(jiān)測石灰窯廢水的水質(zhì)指標(biāo)，如pH值、濁度、溶解氧、化學(xué)需氧量（COD）等。水質(zhì)監(jiān)測儀可以通過電極、光學(xué)傳感器、化學(xué)分析等方法進(jìn)行測量。

這些監(jiān)測設(shè)備可以幫助運(yùn)營人員及時(shí)了解石灰窯處理過程中各種氣體、顆粒物、溫度、濕度、壓力、流量和水質(zhì)等參數(shù)的變化情況，從而進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)節(jié)，確保石灰窯處理的環(huán)保和生產(chǎn)要求。