用脂肪測定儀測樣時的注意事項(xiàng)

時間：2025/3/21閱讀：237

1.先在進(jìn)行溶解前，先對樣品進(jìn)行研磨，研磨程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨可以使脂肪較好的溶解在石油m等溶劑中。
2.當(dāng)樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時濾紙筒要緊密，而且濾紙筒的高不能高過回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。
3.提取時是用C4H10O作為脂肪的溶劑，C4H10O的沸點(diǎn)為40℃左右，因此溫度不要太過，一般的70-85℃左右。
4.實(shí)驗(yàn)中使用的試劑須是無水試劑，例如：如果實(shí)驗(yàn)中用到的是C4H10O，那么C4H10O須使無水C4H10O，因?yàn)槿绻衅渌奈镔|(zhì)，如水，就可能將樣品中的糖分或者無機(jī)物抽出，影響脂肪的測定結(jié)果。因此，實(shí)驗(yàn)中用到的溶劑杯以及其他物品須都是干燥的。
5. 冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管，這樣空氣中水分不會進(jìn)入，而且C4H10O不會揮發(fā)在空氣中，這樣不會使實(shí)驗(yàn)室微小環(huán)境空氣的污染。如無此裝置，塞一團(tuán)干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機(jī)器在冷凝管頂部會有蓋子，這樣也能較好的起到保護(hù)實(shí)驗(yàn)，不會使溶劑揮發(fā)。
6.用脂肪抽提儀對脂肪進(jìn)行抽提后，就可以對樣品及醚提出物進(jìn)行烘干或者對溶劑杯進(jìn)行烘干。烘干時間不宜過長，因?yàn)橐恍┎伙柡椭舅?，容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的結(jié)果。在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。

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