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當(dāng)前位置：上海之信儀器有限公司>>技術(shù)文章>>超聲均質(zhì)比均質(zhì)器、機(jī)械攪拌的優(yōu)勢(shì)
與均化器、機(jī)械攪拌等相比，超聲均質(zhì)具有如下優(yōu)勢(shì)：可實(shí)現(xiàn)分子級(jí)別的微混合；能產(chǎn)生微米至納米級(jí)的乳化分散粒子；均化液極其穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間無(wú)分層現(xiàn)象；達(dá)到相同尺寸的分散微粒等。在食品工業(yè)中，超聲波可廣泛應(yīng)用于各種配料的均化過(guò)程，從而減少或不用乳化添加劑。
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