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前言
食品中農(nóng)藥殘留的分析是實(shí)驗(yàn)室日常工作中zui重要和zui
具挑戰(zhàn)性的任務(wù)之一。歐洲法規(guī)規(guī)定了植物和動(dòng)物來源
的各種產(chǎn)品中農(nóng)藥的zui大殘留*（MRL），是目前世
界上zui嚴(yán)格的法規(guī)（歐洲法規(guī) 396/2005 和指令 2006/125/
EC）。這些法規(guī)要求一些特定的食品基質(zhì)有很低的定量
檢出限（LOQ），針對(duì)這些基質(zhì)的分析是一個(gè)很大的挑
戰(zhàn)。目前已經(jīng)有各種各樣的 GC 和 HPLC 方法結(jié)合各種樣
品前處理和凈化技術(shù)用于多種農(nóng)藥殘留的測(cè)定。近年來，
QuEChERS方法被廣泛的應(yīng)用在水果和蔬菜的樣品前處理，
但是隨著對(duì)測(cè)定方法的靈敏度和準(zhǔn)確度的要求越來越高，
同樣需要儀器生產(chǎn)廠商不斷進(jìn)步。

儀器使用：TSQ8000，氣相色譜

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