建立了白酒中16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的氣相色譜質(zhì)譜檢測方法。樣品去除乙醇后采用正己烷提取，使用GC-MS檢測。在0.10～4.0 mg/L范圍內(nèi)，目標物的峰面積與其質(zhì)量濃度的線性關系良好（R2 ＞0.99）。在0.10、0.30 mg/L 的添加水平，樣品添加平均回收率為83.2-110%，相對標準偏差（RSD, n=5） 為1.3-8.4%。檢出限除鄰苯二甲酸二壬酯為50 µg/L外，其余15種化合物為 0.1～0.5 µg/L，定量限為0.3～1.5 µg/L。該方法具有靈敏、簡單快速、準確、 線性范圍寬等優(yōu)點，可滿足白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的檢測需要。
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