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離子色譜法測(cè)定食品中果聚糖

閱讀:812      發(fā)布時(shí)間:2017-3-31
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  本方法使用蔗糖酶、硼氫化鈉、果聚糖酶對(duì)樣品進(jìn)行了前處理,消除了基體中的高塘對(duì)多聚糖測(cè)定的干擾。采用離子色譜電化學(xué)法檢測(cè)食品中的果聚糖,方法簡(jiǎn)單,靈敏度高。

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