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測定嬰幼兒配方奶粉中的棕櫚酸甘油三酯

閱讀:1403      發(fā)布時(shí)間:2017-6-8
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  奶粉中OPO 的測定一直是一個(gè)難點(diǎn)問題,由于其特殊性,通常水解之后再測定。本方法采用直接測定的方法,奶粉中的棕櫚酸甘油三酯和OPO 經(jīng)提取后,采用賽默飛世爾新型的氣相色譜儀檢測,內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果表明,兩種目標(biāo)物的平均回收率為78.8-82.4%,3 次平行測定的RSD 值≤ 3.1%,方法檢出限棕櫚酸甘油三酯為25mg/kg,OPO 為50mg/kg。該方法操作簡單,重復(fù)性好,準(zhǔn)確性高,能夠滿足奶粉樣品中的測定要求。

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